Pâtissier Créatif en Grande Distribution, 35h/sem

Temporis Franchise; Montivilliers; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Acomptes hebdomadaires possibles

Compte Épargne Temps (CET)

Mutuelle

Accès au CE (loisirs)

Avantages FASTT

Résumé du poste

Temporis Le Havre recrute un Pâtissier H/F pour Montivilliers, dans le cadre d’une mission en intérim. Vous réalisez les pâtisseries selon les recettes et assurez le montage et la décoration des desserts.

Expérience minimale de 2 ans en pâtisserie, maîtrise des techniques de fabrication et HACCP, sens de la qualité et présentation. Travail en équipe, horaires 35h/semaine du lundi au samedi selon planning. Rémunération attractive et avantages du réseau Temporis.

Qualifications

• Expérience en pâtisserie artisanale ou en grande distribution
• Maîtrise des techniques de fabrication et de décoration pâtissière
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Utilisation des équipements de pâtisserie

Responsabilités

• Réaliser la fabrication de pâtisseries, entremets, tartes, gâteaux et desserts selon les recettes établies
• Préparer et doser les matières premières nécessaires à la production
• Effectuer les opérations de mélange, cuisson, montage et décoration des produits
• Assurer la présentation attractive des pâtisseries en vitrine
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la régularité des produits confectionnés
• Respecter les fiches techniques et les procédures de fabrication
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Entretenir le matériel, le laboratoire et votre poste de travail
• Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement en matières premières

Connaissances

Pâtisserie artisanale

Décoration pâtissière

Hygiène HACCP

Esprit d'équipe

Outils

Équipements pâtisserie

Description du poste

Temporis Le Havre recrute un Pâtissier H/F pour Montivilliers, dans le cadre d’une mission en intérim. Vous réalisez les pâtisseries selon les recettes et assurez le montage et la décoration des desserts.

Expérience minimale de 2 ans en pâtisserie, maîtrise des techniques de fabrication et HACCP, sens de la qualité et présentation. Travail en équipe, horaires 35h/semaine du lundi au samedi selon planning. Rémunération attractive et avantages du réseau Temporis.