Pâtissier / Pâtissière

Temporis Marseille La joliette; Les Pennes-Mirabeau; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de Marseille recherche un Pâtissier(e) expérimenté(e) pour une entreprise semi-industrielle spécialisée dans les pâtisseries haut de gamme. Vous serez en charge de la réalisation de préparations sucrées et de respecter les normes d’hygiène, au sein d’une équipe passionnée. Ce poste, avec un taux horaire selon profil, est proposé du lundi au vendredi.

Prestations

Environnement de travail professionnel

Production de qualité pour une clientèle haut de gamme

Qualifications

• Expérience en laboratoire ou production semi-industrielle.
• Rigueur et respect des normes d’hygiène.
• Passion pour la pâtisserie et souci du détail.

Responsabilités

• Réalisation de préparations sucrées (entremets, tartes).
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Suivi des stocks et entretien du poste de travail.

Connaissances

Organisation

Minutie

Travail en équipe

Formation

CAP ou Bac Pro en Pâtisserie

Description du poste

Notre agence Temporis de Marseille La Joliette recherche un Pâtissier(e) en laboratoire (H / F), expérimenté(e), issu(e) du secteur de la pâtisserie artisanale ou de la restauration, pour notre client : une entreprise semi-industrielle spécialisée dans la fabrication de pâtisseries haut de gamme destinées à l'événementiel (cocktails, réceptions, mariages, etc.). Poste basé aux Pennes Mirabeau, au sein d'une équipe structurée, passionnée et organisée, en amont des prestations événementielles. Vos missions : Réalisation des préparations sucrées en laboratoire (entremets, tartes, mignardises, pièces individuelles ou à partager) selon les fiches techniques Dressage et conditionnement des produits pour expédition Respect rigoureux des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) Suivi des stocks de matières premières et entretien du poste de travail Participation active à la coordination de l’équipe en fonction des volumes de production Profil recherché : Formation en pâtisserie (CAP, Bac Pro ou équivalent) et expérience en laboratoire ou en production semi-industrielle ou artisanale Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), minutieux(se) et aimez le travail en équipe Vous avez le sens du détail et le goût du travail bien fait Ce que nous offrons : Un environnement de travail professionnel, stable et stimulant Une production de qualité pour une clientèle haut de gamme Taux horaire : selon profil Du lundi au vendredi : 6h-14h30 / 9h-17h30 en alternance Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez mettre vos compétences au service d’une production exigeante ? Envoyez-nous votre CV, nous serons ravis d’échanger avec vous !

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Ptissier • 13170, LES PENNES MIRABEAU, France