Pâtissier / Pâtissière

GILDA; Ajaccio; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de pâtisserie recherche un pâtissier qualifié pour créer et décorer des douceurs. Vous aurez une expérience de 2 ans en pâtisserie. Vous serez responsable de la création de produits gourmands tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Un contrat CDI avec un salaire net mensuel de 2200€ à 2600€ est offert. Les week-ends et jours fériés sont travaillés.

Qualifications

• 2 ans d'expérience indispensables dans le domaine de la pâtisserie.

Responsabilités

• Créer des douceurs et réaliser des produits de pâtisserie.
• Concevoir et décorer des gâteaux selon les normes d'hygiène.
• Former et superviser le personnel moins expérimenté.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Overview

e pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles. Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux. Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques. Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.). Peut former et superviser un personnel moins expérimenté. 2 jours de repos par semaine.

Type de contrat CDI. Contrat travail Durée du travail 42H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire

• Autre
• 2200€ à 2600€ net mensuel

Profil souhaité

• Expérience: 2 An(s). Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

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