Pâtissier H/F - Lenôtre (Plaisir - 78)

Sodexo; Plaisir; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Sodexo recherche un pâtissier à temps plein à Plaisir, sous la responsabilité du Chef Pâtissier. Le poste implique la réalisation de pâtisseries de haute qualité, le respect des normes d'hygiène et la formation des nouveaux employés. Le candidat idéal est créatif, rigoureux, et possède au moins 2 ans d'expérience.

Qualifications

• Diplômé(e) d’un CAP et/ou d’un BTM Pâtisserie.
• Au moins 2 ans d’expérience sur un poste similaire.

Responsabilités

• Participer à la réalisation de la pâtisserie conforme aux fiches techniques.
• Former les apprentis et commis pâtissiers.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Créativité

Organisation

Dextérité

Adaptabilité

Esprit d’équipe

Formation

CAP Pâtisserie

BTM Pâtisserie

Description du poste

Client:

Sodexo

Location:

40 rue Pierre Curie – 78370 Plaisir (Yvelines)

Job Category:

Other

Job opportunities

-

EU work permit required:

Yes

Job Reference:

d2d5177cc161

Job Views:

5

Posted:

19.06.2025

Expiry Date:

03.08.2025

Job Description:

Votre quotidien chez nous

Job opportunities

Vos activités :

Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous confectionnez l’ensemble des pâtisseries de la Maison. Vos activités incluent :

• Participer à la réalisation de la pâtisserie dans le respect des fiches techniques et du savoir-faire Lenôtre dans les délais impartis ;
• Réaliser les montages, les crèmes et garnitures courantes ;
• Respecter les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Informer votre supérieur hiérarchique de tout dysfonctionnement ;
• Assurer l’intégration et la formation des apprentis et des commis pâtissiers.

Notre proposition

Savoir-faire :

• Très bonne maîtrise des bases de la pâtisserie
• Maîtrise des techniques de la pâtisserie et reconnaissance pour la qualité de vos productions

Savoir-être :

• Créativité, passion pour la pâtisserie
• Organisation et rigueur
• Dextérité et rapidité
• Adaptabilité et réactivité face aux fluctuations d’activité
• Esprit d’équipe
• Capacité à gérer son stress

Votre profil :

Diplômé/e d’un CAP et/ou d’un BTM Pâtisserie, avec au moins 2 ans d’expérience sur un poste similaire.

Spécificités du poste:

• Type de contrat: CDI à temps plein
• Localisation: 40 rue Pierre Curie – 78370 Plaisir (Yvelines)

Rejoignez notre équipe de passionnés pour contribuer au savoir-faire de notre Maison réputée en France et à l’International, et offrir une expérience gustative unique à nos clients.

Note: Si vous n’êtes pas titulaire d’un passeport du pays de la vacance, vous pourriez avoir besoin d’un permis de travail. Consultez notre Blog pour plus d’informations.

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