Pâtissier (H / F)Intérim Roissy-en-France (95)

Aquila RH Roissy, acteur du recrutement en Intérim, CDD, CDI, recherche pour l'un de ses clients industriel un assistant(e) pâtissier expérimenté (H / F).

En tant qu'assistant pâtissier industriel, vous jouerez un rôle crucial dans la fabrication variée de produits de pâtisserie, en garantissant le respect précis des recettes et des consignes définies.

Voici les principales tâches qui vous seront confiées :

• Préparer et élaborer diverses pâtes, crèmes, garnitures et autres éléments indispensables à la pâtisserie, en respectant scrupuleusement les spécifications techniques.
• Utiliser et manœuvrer des équipements industriels spécialisés tels que les batteurs, les pétrins, les fours et les machines à mouler.
• Garantir une stricte conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire à toutes les étapes de la production, afin d'assurer la qualité et l'intégrité des produits finis.
• Effectuer des vérifications régulières de la qualité des ingrédients utilisés ainsi que des produits finis, en identifiant et en corrigeant toute déviation ou anomalie pour maintenir les standards élevés de qualité requis.

Profil recherché :

Un assistant pâtissier bénéficiant d'une expérience éprouvée dans le secteur.

Disposant d'un moyen de locomotion pour être disponible dès 6h00 du matin si nécessaire.