Pâtissier H / F

Ansamble; Vannes; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une société de restauration scolaire recherche un(e) pâtissier(ère) pour son restaurant à Vannes. Le candidat doit être titulaire d'un diplôme en pâtisserie et avoir une passion pour la création de desserts. Les responsabilités incluent la production sucrée, la gestion des stocks et le conseil aux convives. Ce poste offre un contrat CDD intermittent de 35h/semaine, avec de nombreux avantages comme un 13ème mois et un accès à la mutuelle.

Prestations

13ème mois

Avantage en nature sur les repas

Plan d'épargne PERCO

Compte Epargne Temps

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations du CSE

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Qualifications

• Titulaire d'un diplôme en pâtisserie ou équivalent en expérience professionnelle.
• Capacité à travailler de manière autonome et à gérer ses missions.

Responsabilités

• Responsable de la production sucrée et de la création de la carte des desserts.
• Préparation des pâtes, appareils et desserts en respectant les règles d'hygiène.
• Gestion des stocks et participation à la commande des produits.
• Conseiller les convives dans le choix des desserts.

Connaissances

Créativité

Adaptabilité

Orientation client

Formation

Diplôme en pâtisserie ou équivalent

Description du poste

Ansamble recherche un(e) pâtissier(ère) pour son restaurant scolaire situé à VANNES (56). Contrat : CDD intermittent, 35h / semaine du lundi au vendredi Horaires : 6h30-14h30 le lundi, mardi, jeudi, vendredi ET 7h-12h le mercredi Nombre de collaborateurs sur le site : 17 La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ? Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à une équipe ? Nous recrutons notre nouveau / nouvelle Pâtissier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Vous êtes responsable de la production sucrée et créez la carte des desserts, en collaboration avec votre responsable, pour ravir les papilles de vos convives. Vous assurez donc la préparation des pâtes, des appareils et des desserts, tout en maîtrisant les différents modes de cuisson et en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous gérez les stocks et participez à la commande des produits. Vous conseillez également vos convives dans leur choix pour les satisfaire pleinement. Découvrez en vidéo le métier de cuisinier chez Ansamble : Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ? Et si on cuisinait Ansamble ? Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise Avantage en nature sur les repas Plan d'épargne PERCO Compte Epargne Temps Mutuelle et prévoyance avantageuses Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique) Possibilité de place(s) en crèche Possibilité d'évolution

Titulaire d'un diplôme en pâtisserie ou équivalent en expérience professionnelle, vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous aimez faire plaisir à vos convives en les accompagnant dans leurs choix. Vous êtes force de proposition et créatif(ve), avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client. Ce qui vous plaît ? Relever de nouveaux défis en travaillant des produits frais, organiser et gérer vos missions en autonomie.