Pâtissier (H/F)

WIZBII; Taden; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de pâtisserie à Taden recherche un Pâtissier H/F en CDI à temps plein. Le candidat idéal doit avoir une expérience de 2 ans et un CAP ou BEP en pâtisserie. Les tâches incluent la préparation des ingrédients, la cuisson des produits, et le respect des normes d'hygiène. Le salaire brut mensuel est compris entre 2010 et 2700 euros sur 12 mois.

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans le domaine.
• Capacité à respecter les normes hygiéniques (HACCP).
• Autonomie et précision nécessaires.

Responsabilités

• Eplucher, laver, et préparer les ingrédients.
• Réaliser la cuisson et la décoration des produits.
• Suivre les stocks et approvisionnements.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Cuire des pièces de viennoiserie

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Entreprise et poste

La société WIZBII recherche pour PAIN D'EPICES un Pâtissier H/F en CDI temps plein 39H.

Vos missions

• Eplucher, laver les légumes, les fruits et autres ingrédients.
• Préparer les différentes recettes demandées (réductions cocktails, mignardises, desserts individuels, desserts à partager).
• Cuire les aliments.
• Conditionner les produits.
• Réaliser le montage et la décoration.
• Nettoyer le poste de travail et l'espace de vente dans le respect des normes hygiéniques et sanitaires (HACCP).
• Effectuer le suivi des stocks et des approvisionnements.
• Aider à l\'élaboration de la carte des desserts.
• Réceptionner les produits et vérifier la conformité de la livraison.

Contrat et conditions

Type de contrat: CDI. Durée du travail: 39H/semaine. Travail en journée et travail le samedi.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2010.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12 mois

Déplacements

Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Cuire des pièces de viennoiserie

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d\'autonomie
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Programmation informatique

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