Pâtissier H/F

Ansamble; Rennes; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) pâtissier(ère) à Rennes pour gérer la production sucrée. Le candidat idéal doit avoir un diplôme en pâtisserie ou une expérience équivalente. Les avantages incluent un 13ème mois et des possibilités d'évolution. Rejoignez une équipe engagée pour une cuisine de qualité.

Prestations

Convention collective de la restauration collective

13ème mois

Avantage en nature sur les repas

Plan d'épargne PERCO

Compte Epargne Temps

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations du CSE

Possibilité d'évolution

Qualifications

• Titulaire d'un diplôme en pâtisserie ou équivalent en expérience professionnelle.
• Aime travailler avec des produits frais.
• Capacité à organiser et gérer les missions en autonomie.

Responsabilités

• Responsable de la production sucrée et création de la carte des desserts.
• Prépare les pâtes, les appareils et les desserts.
• Gère les stocks et participe à la commande des produits.

Connaissances

Créativité

Capacité d'adaptation

Orientation client

Formation

Diplôme en pâtisserie ou expérience équivalente

Description du poste

Les missions du poste

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et administrations et du médicosocial (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé).

Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes - écoute, échange, proximité et authenticité - et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

Ansamble recherche un(e) pâtissier(ère) pour l'un de ses restaurant d'enseignement supérieur situé à RENNES (35).

Contrat : CDI, 35h/ semaine du lundi au vendredi
Horaires : 7h-14h45
Nombre de repas préparés sur le site : 745

La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ?
Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à une équipe ?

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Pâtissier(ère).

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

Vous êtes responsable de la production sucrée et créez la carte des desserts, en collaboration avec votre responsable, pour ravir les papilles de vos convives.

Vous assurez donc la préparation des pâtes, des appareils et des desserts, tout en maîtrisant les différents modes de cuisson et en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous gérez les stocks et participez à la commande des produits.
Vous conseillez également vos convives dans leur choix pour les satisfaire pleinement.

Découvrez en vidéo le métier de cuisinier chez Ansamble :

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?
Et si on cuisinait Ansamble ?

Avantages :
Convention collective de la restauration collective
13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
Avantage en nature sur les repas
Plan d'épargne PERCO
Compte Epargne Temps
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
Possibilité de place(s) en crèche
Possibilité d'évolution

Le profil recherché

Titulaire d'un diplôme en pâtisserie ou équivalent en expérience professionnelle, vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

Vous aimez faire plaisir à vos convives en les accompagnant dans leurs choix. Vous êtes force de proposition et créatif(ve), avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client.

Ce qui vous plaît ? Relever de nouveaux défis en travaillant des produits frais, organiser et gérer vos missions en autonomie.

Bienvenue chez Ansamble

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et administrations et du médicosocial (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé).

Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes - écoute, échange, proximité et authenticité - et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

Mais aussi...

Convention collective de la restauration collective
13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
Avantage en nature sur les repas
Plan d'épargne PERCO
Compte Epargne Temps
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
Possibilité de place(s) en crèche
Possibilité d'évolution