Pâtissier (H/F)

MANPOWER CLISSON; Planche; Sur place; EUR 28 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement propose un poste de pâtissier en CDI sur le secteur de la Planche. Le candidat idéal doit avoir une expérience d'au moins 3 ans et être capable de préparer des produits de qualité tout en respectant les normes d'hygiène. Le poste offre un horaire de 35 heures par semaine avec des primes. Formation CAP/BEP en pâtisserie requise.

Prestations

Prime d'habillage

Participation et intéressement

Mutuelle

Qualifications

• 3 ans d'expérience en pâtisserie est indispensable.
• Motivation pour prendre des responsabilités en équipe.
• Rigueur et autonomie dans le travail.

Responsabilités

• Préparer les bases de produits et les garnitures.
• Suivre les étapes de fabrication et les règles d'hygiène.
• Garantir la traçabilité des produits.

Connaissances

Préparation des bases produits

Suivi des recettes

Respect des normes d'hygiène

Travail en équipe

Autonomie

Formation

CAP/BEP Pâtisserie, Boulangerie ou Cuisine

Description du poste

Overview

Consultante recrutement, j'accompagne les entreprises du Vignoble et sud de Nantes et je recrute un pâtissier H/F en CDI sur le secteur de la Planche.

Responsabilités

• Rejoindre une entreprise où la pâtisserie n'est pas automatisée; préparation des bases produits en amont des lignes de fabrication selon votre métier.


• Travailler la matière première de qualité, suivre les recettes et préparer toutes les garnitures (pas de produits semi-finis ou prêts à l'emploi).


• Réaliser la phase de préparation pâtissière des produits, peser et préparer les matières premières, élaborer les garnitures.


• Respecter et garantir les étapes du process de fabrication et les règles d'hygiène et de sécurité.


• Garantir le suivi de la traçabilité tout au long de la production et vérifier l'état du produit en cours et à la fin de cuisson.


• Vous avez un niveau CAP/BEP Pâtisserie, Boulangerie ou Cuisine.


• Être motivé(e) pour prendre la responsabilité (en binôme) pour réaliser toute la préparation des produits et des garnitures.


• Travailler avec rigueur, autonomie, et en capacité de travailler en équipe; respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Conditions

Horaire: 2×8 (2h30-10h30 ou 10h30-18h30). Panier jour ou nuit, prime d'habillage, participation et intéressement, mutuelle.

Type de contrat: CDI. Durée du travail: 35H/semaine. Travail en journée.

Profil souhaité

• Expérience: 3 ans, Cette expérience est indispensable.


• Qualification: Ouvrier spécialisé


• Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Employeur

3 à 5 salariés. Faites confiance à Manpower, votre partenaire emploi: Des opportunités nombreuses et diversifiées, une expertise RH et des conseils emploi, une employabilité durable avec le programme MyPath, des démarches facilitées, des avantages et des services. Mme Céline Naud

D'autres offres peuvent vous intéresser

D'autres offres peuvent vous intéresser :