Pâtissier (H/F)

TN France; Pays de la Loire; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique et engagée dans la qualité recherche un(e) Pâtissier(e) passionné(e) par le chocolat. Vous serez au cœur de la production, responsable de la fabrication de chocolats variés tout en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Ce poste à temps plein en équipe offre un environnement collaboratif où votre créativité et votre autonomie seront valorisées. Rejoignez une équipe soudée qui partage des valeurs de respect de l'humain et de la planète, tout en vous offrant des opportunités d'apprentissage et de développement.

Prestations

Heures supplémentaires majorées

Primes

Tickets restaurants

Qualifications

• 2-3 ans d'expérience en pâtisserie ou agroalimentaire.
• Autonomie, créativité et passion pour le chocolat.

Responsabilités

• Fabrication de chocolats et respect des normes de qualité.
• Utilisation autonome des machines de production.

Connaissances

Fabrication de chocolats

Utilisation de machines de production

Respect des normes d'hygiène

Travail en équipe

Formation

Expérience en pâtisserie ou agroalimentaire

Outils

One-shot

Enrobeuses

Turbines

Extrudeuses

Torréfacteur

Conches

Description du poste

Le poste

En tant que Pâtissier(e), tu es au cœur de l'activité de l'entreprise et joues un rôle clé dans la fabrication de Saveurs et Nature.

Voici tes principales missions :

1. Participer à la fabrication de chocolats (bouchées, ganaches, pralinés, tablettes, etc.), de moulages, d'enrobages et de décors divers en chocolats.
2. Veiller à la bonne utilisation, en autonomie, des machines de production, dans le respect des consignes de sécurité, d'hygiène et de rangement : one-shot, enrobeuses, turbines, extrudeuses, torréfacteur et conches.
3. Participer à la bonne tenue de l'atelier de production (rangement, nettoyage, entretien du matériel, etc.) selon les conditions et standards d'hygiène définis.
4. Respecter les standards de qualité des produits selon les exigences du client, du responsable et des ordres de fabrication (maîtrise de la cristallisation, du visuel, respect des recettes).
5. Assurer le bon rangement, étiquetage et la conservation (emballage, chaîne du froid) des matières premières et produits semi-finis.
6. Être prêt à aider les autres services de l'entreprise en fonction des besoins et de tes capacités, car la solidarité est importante!

Conditions de travail :

• Poste à temps plein
• Travail en équipe 2x8 du lundi au vendredi
• Rémunération selon profil, heures supplémentaires majorées, primes, tickets restaurants

Le profil recherché

Nous recherchons une personne dont :

• Tu as une expérience de 2 à 3 ans minimum sur un poste similaire ou dans les métiers de bouche ou dans l'agroalimentaire en conduite de ligne.
• Tu partages nos valeurs : qualité, respect de la planète et de l'humain.
• Tu es autonome, créatif, passionné par le chocolat.
• Tu aimes travailler en équipe, tu es dynamique et désireux(se) d'apprendre.
• Ta simplicité et ta motivation faciliteront ton intégration dans une équipe soudée et énergique.