Patissier (H/F)

Elior; Paris; Hybrid; EUR 30,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Repas en nature

Convention collective restauration

PERCO

Accès prestations comité d'entreprise

Job summary

Elior engage un pâtissier(ère) en CDI pour son restaurant d'entreprise à Paris 4e, 35h/semaine du lundi au vendredi, 7h-15h. Vous produirez desserts et pâtisserie, élaborerez la carte sucrée et veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous gérerez les stocks et participerez aux commandes tout en conseillant les convives.

Rejoignez une équipe dynamique et une offre attractive incluant le 13e mois, des repas en nature et des avantages sociaux.

Qualifications

• Production des pâtes et desserts selon recettes et cartes.
• Respect des règles dhygiene et de sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks et commandes clients.

Responsibilities

• Préparer les pâtes et desserts et créer la carte dessert.
• Gérer stocks et commandes et conseiller les convives.
• Travailler du lundi au vendredi 7h-15h.

Skills

Pâtisserie fine

Créativité dessert

Gestion stocks

Job description

La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ? Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à une équipe ?

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Pâtissier(ère) pour le restaurant d'entreprise de la Préfecture de Police MASSILLON situé à Paris 4e.

Poste à pourvoir en CDI, à temps complet (35h), du lundi au vendredi, de 7h à 15h.

Nombre moyen de couverts : 1000

Taille de l'équipe : 19 collaborateurs

Rémunération proposée : 30 000€ brut sur 13 mois

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

Détails de l’offre

Révélez votre créativité / Révélez vos talents !

Vous êtes responsable de la production sucrée et créez la carte des desserts, en collaboration avec votre responsable, pour ravir les papilles de vos convives.
Vous assurez donc la préparation des pâtes, des appareils et des desserts, tout en maîtrisant les différents modes de cuisson et en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous gérez les stocks et participez à la commande des produits. Vous conseillez également vos convives dans leur choix pour les satisfaire pleinement.

Avantages :
Convention collective de la restauration collective
13ème mois
Repas en nature
Plan d'épargne PERCO
Accès prestations comité d'entreprise

Profil et expérience

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous aimez faire plaisir à vos convives en les accompagnant dans leurs choix. Vous êtes force de proposition et créatif(ve), avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client. Ce qui vous plaît ? Relever de nouveaux défis en travaillant des produits frais, organiser et gérer vos missions en autonomie.La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :

• #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.
• L’Académie&Co, c’est la possibilité d’être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie&Co pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.
• Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, travailleurs, patients et résidents…

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie, club de direction). Fort de notre concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.