PATISSIER H / F

Rattaché(e) au Manager de Rayon, vous serez en charge de :

• Respecter les fiches recette
• Produire des viennoiseries et pâtisseries
• Gérer les DLC et vérifier l'état de conservation des produits périssables
• Effectuer l'étiquetage et le balisage des produits
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Cette liste est non exhaustive.

• CAP / BEP Pâtissier obligatoire
• Vous justifiez idéalement de 2 ans d'expérience minimum sur le même poste
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Connaissance et application des processus de fabrication culinaire (viennoiseries, pâtisserie, biscuiterie)