Pâtissier (H/F)

LA500; Nantes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie italienne recherche un(e) pâtissier(ère) passionné(e) pour développer des desserts raffinés, notamment italiens, tout en respectant les classiques. Le candidat idéal aura au moins 2 ans d'expérience en pâtisserie et un Bac en pâtisserie. Repos le dimanche et un jour et demi dans la semaine. Salaire net entre 1900 et 2200 euros selon expérience.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en pâtisserie, indispensable.
• Expérience en pâtisserie française appréciée.
• Passion pour les desserts, notamment italiens.

Responsabilités

• Développer le goûter italien en pâtisserie.
• Préparer des desserts raffinés tout en respectant les classiques.
• Travailler dans un environnement de restauration dynamique.

Connaissances

Types de desserts

Cuisine du monde

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace

Préparer des plats culinaires

Formation

Bac ou équivalent en Pâtisserie

Description du poste

Vous êtes pâtissier(re) avec une appétence pour les desserts, si possible spécialité Italienne, une bonne expérience en pâtisserie Française serait également appréciée. Vous aurez un rôle essentiel pour développer le goûter Italien, une pâtisserie raffinée tout en restant dans les classiques. Sunday repos, plus une journée et demie-journée dans la semaine, à définir. Salaire net entre 1900 et 2200 NET Selon experience

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2436.00 Euros à 2821.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Types de desserts Cette compétence est indispensable
• Cuisine du monde
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Brasserie Italienne - Pizzéria88 places intérieures et 90 places extérieures. Haute saison : 500 couverts/jour et basse saison : 300 couverts/jour. Équipe de huit personnes en cuisine et onze personnes en salle ... Du frais, du maison, de la créativité au quotidien sur une cuisine italienne. Particularité : 50 % pizzas et 50 % "chauds" !!

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