Pâtissier (H/F)

NASSIM; Montval-sur-Loir; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie pâtisserie recherche un pâtissier talentueux pour rejoindre son équipe à Montval-sur-Loir. Vous serez en charge de la préparation de pâtisseries, de l'élaboration de nouvelles recettes, et de la gestion des stocks. Une expérience de 2 ans est indispensable. Ce CDI de 35 heures par semaine inclut un salaire brut mensuel allant de 2300 à 2550 euros.

Qualifications

• Expérience: 2 ans indispensable.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Esprit d'équipe et bonnes capacités relationnelles.

Responsabilités

• Préparation et confection de pâtisseries et viennoiseries selon les recettes.
• Élaboration de nouvelles créations pâtissières.
• Gestion des stocks de matières premières.
• Collaboration avec l'équipe pour optimiser les processus.

Connaissances

Maîtrise des techniques de base de la pâtisserie

Créativité dans les réalisations

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP, BEP et équivalents - Pâtisserie

Description du poste

La boulangerie pâtisserie Aux Palets Gourmands, située à Montval, recherche un pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous êtes créatif, minutieux et avez une véritable passion pour la pâtisserie ? Ce poste est fait pour vous !

Missions

• Préparation et confection de pâtisseries et viennoiseries selon les recettes et les standards de la maison.
• Élaboration de nouvelles créations pâtissières pour diversifier notre offre.
• Gestion des stocks de matières premières et respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Collaboration avec l'équipe pour optimiser les processus de production et assurer une qualité constante.

Profil recherché

• Maîtrise des techniques de base de la pâtisserie et créativité dans les réalisations.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Esprit d'équipe et bonnes capacités relationnelles.

Conditions

Jours de repos : Mercredi et jeudi.

Rémunération : À déterminer selon profil et expérience.

Type de contrat

CDI • Durée du travail 35H/semaine • Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire

• Salaire brut mensuel : 2300.00 € à 2550.00 € sur 12 mois.

Profil souhaité

• Expérience: 2 ans indispensable.
• CAP, BEP et équivalents - Pâtisserie.

Compétences

• Caractéristiques des farines, levure, additifs.
• Doser des ingrédients culinaires.
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers.

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2).
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie.

Employeur

Aux Palets Gourmands, Montval – sélection et intégration au sein de notre équipe.

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