Pâtissier H / F

API Restauration; Montigny-le-Bretonneux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale, API Restauration, cherche un pâtissier passionné pour son restaurant d'entreprise à Montigny-le-Bretonneux. Vous serez en charge de la création de desserts maison tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste de 35 heures par semaine vous permet de profiter de soirées et week-ends.

Prestations

Participation aux bénéfices de l'entreprise

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Mutuelle / Prévoyance

50% des frais de transport en commun pris en charge

Mobilité interne favorisée

Politique de cooptation

Qualifications

• Passionné(e) par la pâtisserie, mêlant rigueur et créativité.
• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des normes HACCP requise.

Responsabilités

• Réaliser quotidiennement des desserts maison avec des produits de saison.
• Gérer la mise en place, cuissons, finitions et dressage.
• Travailler avec la brigade et le chef de cuisine.

Connaissances

Créativité

Rigueur

Organisation

Formation

Diplôme en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Pâtissier H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de Montigny le Bretonneux (78), de 350 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 11 personnes
• Salaire ? 2200/2400€ bruts x 13 et avantages
• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Passionné(e) par la pâtisserie, vous mêlez rigueur et créativité pour donner vie à de douces gourmandises. Vous alliez savoir-faire et sens du partage… tout en régalant les convives au quotidien.

• Réaliser quotidiennement des desserts maison, à l’aide de produits de saison.
• Gérer la mise en place, les cuissons, les finitions et le dressage, tout en veillant au respect des normes d’hygiène (HACCP) et à la gestion des stocks de votre partie.
• Travailler en lien avec la brigade et le chef de cuisine pour garantir un service fluide, harmonieux et adapté au public (restauration collective, scolaire, santé, etc.).

Profil recherché :

• Diplôme en pâtisserie exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• Salaire 2200/2400€ bruts/mois
• 13ème mois
• Poste à pourvoir des que possible

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous avez à cœur de régaler les convives au quotidien avec des desserts maison soignés, gourmands et adaptés à tous les publics? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !