Pâtissier (H/F)

FEUILLETTE; Lesquin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de pâtisserie renommée en Hauts-de-France recherche un pâtissier capable de préparer une gamme variée de produits en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Vous serez en charge de la préparation des desserts et de l'organisation quotidienne du laboratoire. Ce poste en CDI à temps plein requiert un CAP ou équivalent en pâtisserie, ainsi que la capacité à travailler de manière autonome. Le salaire brut est compris entre 1 802,00€ et 1 900,00€ par mois.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• Maîtrise des techniques de pâtisserie.
• Capacité à travailler de manière autonome et efficace.

Responsabilités

• Prépare les desserts, gâteaux, petit pâtisseries.
• Décore les gâteaux et desserts selon les fiches techniques.
• Veille à la propreté et à l'entretien de l'équipement.

Connaissances

Hygiène et sécurité alimentaire

Maintien de l'environnement de travail

Formation

CAP, BEP en Pâtisserie

Description du poste

Vous confectionnerez l'ensemble des produits de la gamme Feuillette. Vous maîtrisez les techniques liées au métier et exécutez les fiches techniques de l'enseigne. Vous serez garant(e), au quotidien, de la qualité offerte aux clients, faisant de cette dernière votre priorité.Vous exercerez dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'entreprise, de la propreté de votre laboratoire par un respect de l'entretien quotidien.Mission pâtissier :o Prépare les desserts : les gâteaux, les petites pâtisseries, les viennoiseries, conformément aux fiches techniqueso Prépare les biscuits et la pâtisserie saléeo Décore les gâteaux et dessertso Réalise les préparations du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficaceo Prépare les vitrines pour les espaces pâtisserie, boulangerie et viennoiserieo Veille à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travailo Réalise et organise ses tâches en production en fonction de la demande et respecte la fiche de production communiquéeHoraire :- Travail à la journée- Travail de nuit (à partir de 4h00)Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 1 802,00€ à 1 900,00€ par mois

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires décalés
Conditions de travail Autre
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros à 1900.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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