Pâtissier H/F

INTERIM NATION SA; Laval; Sur place; EUR 16 531 - 22 041; Plein temps

Résumé du poste

L'agence INTERIM NATION de Laval recrute un pâtissier H/F pour renforcer l'équipe locale. Mission en intérim longue durée basée à Laval (53000) et dans un rayon de 15 km.

Sous la responsabilité du chef boulanger, vous réaliserez pâtisseries, entremets et desserts, et veillerez au respect des recettes, des dosages et des règles d'hygiène. Vous assurerez les cuissons, l'entretien du poste et le nettoyage.

Qualifications

• Réalisation de pâtisseries, entremets et desserts (préparation des pâtes, crèmes, montages et finitions)
• Respect des recettes, des dosages et des normes d'hygiène en vigueur
• Gestion des cuissons et des temps de préparation
• Entretien et nettoyage de l'espace de travail

Responsabilités

• Réalisation de pâtisseries, entremets et desserts (préparation des pâtes, crèmes, montages et finitions)
• Respect des recettes, des dosages et des normes d'hygiène en vigueur
• Gestion des cuissons et des temps de préparation
• Entretien et nettoyage de l'espace de travail

Connaissances

Pâtissier

Description du poste

Overview

Notre agence INTERIM NATION de Laval recherche actuellement pour l'un de ses clients un pâtissier H/F pour venir en renfort à l'équipe déjà en place.

Mission en intérim longue durée basée à Laval 53000 et dans un rayon de 15 kms.

Responsabilités

Sous la responsabilité du chef boulanger, vous participez à la fabrication quotidienne de pains et viennoiseries, de la préparation des pâtes jusqu'à la cuisson.

Vos principales missions seront les suivantes :

• Réalisation de pâtisseries, entremets et desserts (préparation des pâtes, crèmes, montages et finitions)
• Respect des recettes, des dosages et des normes d'hygiène en vigueur
• Gestion des cuissons et des temps de préparation
• Entretien et nettoyage de l'espace de travail