Pâtissier H / F

Api Restauration; Éleu-dit-Leauwette; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Pâtissier pour un nouveau restaurant entre Arras et Lens. Vous serez responsable de la réalisation de desserts maison et de la gestion des normes d'hygiène. Le poste en CDI offre un salaire de 1900 € bruts et divers avantages tels que la participation aux bénéfices et une mutuelle. Si vous avez un diplôme en pâtisserie et une expérience en restauration, rejoignez une équipe dynamique !

Prestations

Participation aux bénéfices de l'entreprise

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport en commun

Mobilité interne favorisée

Politique de cooptation

Qualifications

• Diplôme en pâtisserie exigé.
• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.

Responsabilités

• Réaliser quotidiennement des desserts maison, à l'aide de produits de saison.
• Gérer la mise en place, les cuissons, les finitions et le dressage.
• Travailler avec la brigade et le chef de cuisine pour un service fluide.

Connaissances

Techniques culinaires

Organisation

Autonomie

Respect des normes HACCP

Formation

Diplôme en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivreavec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Pâtissier H / F : dans le cadre de l'ouverture d'un Magnifique Restaurant situé entre Arras et Lens .

Où ? entre Arras et Lens

Avec qui ? Équipe de 4 personnes

Salaire ? 1900 € bruts x 12 et avantages

Vous serez amené à travailler du lundi au vendredi inclus et Soirs et WE selon les réservations.

Vos missions :

• Réaliser quotidiennement des desserts maison, à l'aide de produits de saison.
• Gérer la mise en place, les cuissons, les finitions et le dressage, tout en veillant au respect des normes d'hygiène (HACCP) et à la gestion des stocks de votre partie.
• Travailler en lien avec la brigade et le chef de cuisine pour garantir un service fluide, harmonieux et adapté au public (restauration collective, scolaire, santé, etc.).

Profil recherché :

• Diplôme en pâtisserie exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI
• Salaire 1900€ bruts / mois
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous avez à coeur de régaler les convives au quotidien avec des desserts maison soignés, gourmands et adaptés à tous les publics? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !