PATISSIER - H/F

Best Western; Blaye; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant bistronomique dynamique recherche un pâtissier talentueux pour rejoindre son équipe. Dans ce rôle, vous serez responsable de la création de desserts raffinés qui raviront les clients tout en mettant en avant votre créativité. Vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine, en alternant entre recettes classiques et innovations personnelles. Ce poste offre une belle opportunité de contribuer à la renommée d'un établissement en plein essor. Si vous êtes passionné par la pâtisserie et souhaitez laisser votre empreinte dans un cadre culinaire stimulant, cette offre est faite pour vous.

Qualifications

• Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie.
• Capacité à créer des desserts originaux et saisonniers.

Responsabilités

• Réalisation des desserts pour le service de midi et du soir.
• Création de recettes classiques et spéciales selon l'esprit de l'établissement.

Connaissances

Créativité

Compétences en pâtisserie

Organisation

Méthodologie

Description du poste

Description

Dans le cadre du développement de son restaurant bistronomique, le RESTAURANT LES HUMANISTES à Sélestat (67 600) recrute pour avril 2025: un pâtissier (H/F), Cdi 42h hebdo.

Son métier :

1. Sous les ordres du chef de cuisine, le pâtissier est en charge de la réalisation des desserts pour le service de midi et du soir.
2. Puis, sur les indications du chef et selon la saison, il confectionne les desserts en alternant les recettes classiques et ses spécialités. A lui de faire une sélection originale, selon sa personnalité et l'esprit de l'établissement.
3. Reconnu pour ses qualités de créativité, le pâtissier est un élément indispensable d'une bonne cuisine et contribue fortement à la renommée d'un établissement.

Profil recherché

• Ses qualités principales :
• Excellent cuisinier
• A développé un intérêt et un talent particulier pour l'élaboration des desserts
• Organisé et méthodique