Pâtissier (H/F)

BOULANGERIE PATISSERIE DU LIVRADOIS; Ambert; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie traditionnelle à Ambert recherche un pâtissier pour assurer la confection des pâtisseries et contrôler la qualité des produits. Le candidat idéal doit avoir au moins 6 mois d'expérience et un CAP en pâtisserie. Le contrat est de trois mois, avec un travail de 35 heures par semaine, et des jours de repos le mercredi et le dimanche. Le salaire est négociable selon le profil.

Qualifications

• 6 mois d'expérience en boulangerie-pâtisserie exigés.
• Formation de CAP ou équivalent indispensable.

Responsabilités

• Assurer la confection des pâtisseries.
• Contrôler la qualité des produits.
• Réaliser l'entretien de son poste de travail.

Connaissances

Accueillir, orienter, renseigner un public

Doser des ingrédients culinaires

Confectionner des pâtisseries

Entretenir, nettoyer un espace

Préparer une pâte de pâtisserie

Formation

CAP patisserie ou équivalent

BEP et équivalents en boulangerie

Description du poste

Vous travaillerez au sein d'une boulangerie traditionnelle sur Ambert (4 personnes). Le contrat peut débuter dès que possible. Vous aurez pour missions:- assurer la confection des pâtisseries- contrôler la qualité des produits- réaliser l'entretien de son poste de travail et des ustensiles Vous aurez le mercredi et le dimanche comme jours de repos. Le salaire est négociable selon le savoir-faire.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
Travail le samedi

• à négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Spécialisation boulangerie- CAP patisserie ou équivalent Cette formation est indispensable

Compétences

• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Confectionner des pâtisseries
• Doser des ingrédients culinaires
• Définir des besoins en approvisionnement
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

Pour candidater, vous pouvez postuler soit :- par mail : [e-mail]- par téléphone le matin entre 10h00 et 12h00 : 07-72-06-60-90M. Mokhtar ALIZADEH

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