Pâtissier H/F

TN France; Agnetz; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel-restaurant 3 étoiles, reconnu pour sa gastronomie, recherche un pâtissier ou chef de partie pâtissier passionné. Vous intégrerez une équipe dynamique, où l'accompagnement et le développement des talents sont essentiels. Vos missions incluront l'élaboration de desserts raffinés, la gestion des stocks et la formation des jeunes talents. Profitez d'un environnement de travail agréable, d'un CDI avec des jours de repos dédiés, et d'une possibilité d'évolution au sein d'un établissement de référence. Rejoignez cette aventure culinaire et faites sourire les clients avec vos créations délicieuses !

Prestations

Mutuelle

Prévoyance

Comité d'entreprise

Salle de sport

Espace détente

Qualifications

• Expérience en pâtisserie d'au moins 3 ans en boutique, restaurant ou hôtel.
• Capacité à travailler en équipe et à transmettre sa passion.

Responsabilités

• Élaboration et dressage des desserts pour le restaurant et événements.
• Gestion et contrôle des stocks de produits.

Connaissances

Pâtisserie

Travail en équipe

Gestion des stocks

Respect des normes HACCP

Formation

Expérience en pâtisserie d'au moins 3 ans

Outils

Équipement de pâtisserie

Description du poste

Situé en plein cœur de l'Oise (60), proche de Clermont, un Hôtel restaurant 3 étoiles recherche son pâtissier ou chef de partie pâtissier H/F afin de renforcer ses équipes. Cet établissement d'inspiration gastronomique, référencé au Gault & Millau, est une maison de qualité alliant passion culinaire et valeurs familiales.

En tant que pâtissier/chef de partie pâtissier H/F, vous intégrerez une équipe dynamique et bienveillante, où l'accompagnement et le développement des talents sont au cœur de leur démarche. Sous la direction de Samuel et Jean-Sébastien, vous serez responsable de la réalisation des desserts en mettant en avant des produits frais et locaux.

Principalement dans vos missions :

1. L'élaboration et le dressage des desserts pour le restaurant mais également lors d'évènements (séminaires, repas de groupe)
2. La gestion et le contrôle des stocks
3. L'accompagnement et la formation des commis, stagiaires et apprentis
4. Le respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP

Si vous n'avez pas encore eu de responsabilités dans vos expériences précédentes, pas de souci, ils sont là pour vous guider.

Le gérant de cet établissement, très sympathique d'ailleurs, attache de l'importance à l'environnement de travail. Ici, vous avez tout l'équipement nécessaire !

Il vous propose un accompagnement lors de votre intégration, mais également :

1. Un salaire à partir de 2 300 € brut/mois, revalorisé si nécessaire en fonction des résultats obtenus
2. Un CDI du lundi au samedi, avec repos le dimanche et un jour en semaine
3. La mise en place d'une mutuelle, prévoyance et d'un comité d'entreprise (CE)
4. La possibilité d'évolution au sein d'un restaurant de référence gastronomique
5. Et bientôt, une salle de sport toute neuve ainsi qu'un espace détente confortable !

Vous avez déjà une expérience en pâtisserie d'au moins 3 ans en boutique, restaurant ou hôtel ?

Vous aimez transmettre votre passion dans chaque assiette et voir vos clients repartir avec le sourire ?

Vous savez travailler en équipe de façon rigoureuse, partager votre savoir, et surtout, garder le sourire même face à un gâteau capricieux ?

Je suis Elise Million, consultante en recrutement, et j'accompagne cet hôtel-restaurant dans leur développement d'équipes pour dénicher la ou les personnes en adéquation avec ces valeurs.