Pâtissier F/H

TN France; Les Cerqueux; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale dynamique recherche un pâtissier pour rejoindre son équipe de production. Vous serez responsable de l'élaboration des recettes et du bon fonctionnement des machines, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement collaboratif, où la rigueur et le dynamisme sont essentiels. Rejoignez une société leader dans l'industrie agro-alimentaire, où des formations et des possibilités d'évolution sont proposées pour enrichir votre parcours professionnel.

Prestations

Covoiturage proposé

Qualifications

• Formation CAP-BEP en pâtisserie requise.
• Intérêt pour le travail en équipe et respect des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Intervention en tant que pâtissier sur une ligne de production.
• Assurer le bon fonctionnement des machines et exécuter les opérations de production.

Connaissances

Travail en équipe

Rigueur

Dynamisme

Hygiène

Résolution de problèmes

Formation

CAP-BEP en pâtisserie

Description du poste

Nous recherchons pour notre usine de Pâtisserie Pasquier Cerqueux, située à proximité de Cholet et Bressuire, spécialisée dans la production de pâtisseries surgelées, un(e) :

VOS MISSIONS :

Sous la responsabilité du Responsable de Ligne, vous intervenez en tant que pâtissier sur une ligne de production d'entremets.

Vous assurez l'élaboration des recettes en fonction des plans de production, en respectant les instructions, ainsi que les critères d'hygiène, de productivité, de qualité et de sécurité.

Dans ce cadre, vous :

1. Assurez le bon fonctionnement des machines de votre poste (mise en marche, surveillance, réglages).
2. Alimentez les machines en matières premières et en emballages selon les instructions.
3. Exécutez les opérations de production en respectant les règles d’hygiène, de traçabilité et de sécurité.
4. Surveillez le processus de production dans votre zone d’affectation.
5. Réalisez des autocontrôles, réagissez en cas d’écart et alertez si nécessaire.
6. Résolvez les défauts courants liés à l’hygiène, à la qualité ou à la technique.
7. Nettoyez et rangez votre poste de travail conformément aux procédures.

Profil recherché :

De formation CAP-BEP en pâtisserie, vous êtes intéressé(e) par le travail en équipe. La rigueur et le dynamisme sont des atouts pour réussir dans ce poste.

Informations utiles :

• Localisation : Les Cerqueux, France (pas de déplacement)
• Contrat : CDI
• Salaire : Non défini
• Niveau de qualification : BEP/CAP
• Expérience : débutant à expérimenté
• Modalités de travail : Temps complet
• Fonction : Restauration, Tourisme, Hôtellerie, Loisirs, Distribution - Management
• Secteur : Industrie agro-alimentaire
• Télétravail : Non

Travail en équipe, solution de covoiturage proposée.

Qui sommes-nous ?

Pâtisserie Pasquier Cerqueux, Les Cerqueux, France

En savoir plus sur le groupe Brioche Pasquier…

Créé en [année], le Groupe Brioche Pasquier possède aujourd’hui [nombre] sites de production, filiales européennes, et emploie près de [nombre] personnes. Leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, Brioche Pasquier a diversifié ses activités en pâtisserie et biscotte.

Rejoindre Brioche Pasquier, c’est intégrer une entreprise familiale en constante amélioration, offrant des formations et des possibilités d’évolution variées.