Pâtissier F / H

ELIOR; Courbevoie; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Elior recherche un(e) Pâtissier(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe. Vous serez chargé(e) de créer des desserts innovants, gérer les stocks, et garantir la qualité dans un cadre de restauration collective. Si vous aimez faire plaisir et relever des défis, rejoignez-nous !

Qualifications

• 3 ans d'expérience requise en tant que Pâtissier(e) confirmé(e) en restauration.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler de manière autonome.

Responsabilités

• Produire des desserts en totale autonomie.
• Concevoir une carte de desserts avec le Chef de cuisine.
• Gérer les stocks et approvisionnements des produits.

Connaissances

Créativité

Capacité d'adaptation

Orientation client

Formation

Expérience de 3 ans dans un poste de Pâtissier(e)

Description du poste

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoignez Arpège Paris, maison créative d'instants à savourer.

LeJobQueJeVeux

Découvrez le job que vous voulez !

La pâtisserie vous passionne et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ?

Nous recrutons notre nouveau / nouvelle Pâtissier(ère) pour rejoindre notre aventure culinaire et offrir à nos clients une expérience inoubliable !

Révélez votre créativité et vos talents !

En tant que Pâtissier(ère), vous serez responsable de la production sucrée en totale autonomie et de la création de notre carte des desserts, en collaboration avec votre Chef de cuisine.

Vos responsabilités incluent :

Production de desserts : Préparez avec soin les pâtes, les appareils et les desserts, tout en maîtrisant les différents modes de cuisson pour garantir une qualité irréprochable.

Création de la carte : Collaborez avec le Chef de cuisine pour concevoir des desserts innovants et savoureux qui émerveilleront nos clients.

Respect des normes : Appliquez rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour assurer un environnement de travail sain.

Gestion des stocks : Gérez les approvisionnements et participez à la commande des produits nécessaires à la production.

Conseil aux convives : Accueillez et conseillez vos convives dans leurs choix de desserts, en veillant à leur satisfaction totale.

Infos supplémentaires :

Self d'entreprise Premium de 500 couverts / jour

Horaires de travail : lundi à vendredi de 07h00 à 15h00

Rémunération brute mensuelle : 2100 €

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !

Expérience de 3 ans demandée sur un poste de Pâtissier.e confirmé.e en restauration de préférence.

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

Vous aimez faire plaisir à vos convives en les accompagnant dans leurs choix.

Vous êtes force de proposition et créatif(ve), avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client.

Ce qui vous plaît ? Relever de nouveaux défis en travaillant des produits frais, organiser et gérer vos missions en autonomie.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! #lejobquejeveux,

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

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