Pâtissier/ère de Restaurant — Créatif et Délicat

Bassin de Pompey; Ludres; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas sur place

Mutuelle

Résumé du poste

Le Bassin de Pompey, restaurant de cuisine raffinée, recherche un pâtissier/pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour compléter l'équipe.

Vous élaborez les desserts à la carte et les suggestions du jour, réalisez des préparations maison et assurez le dressage des assiettes tout en respectant HACCP et en travaillant avec le chef.

Formation CAP pâtisserie exigée; expérience en restaurant appréciée; poste stable avec possibilité d'évolution et repas sur place, mutuelle.

Qualifications

• CAP minimum en pâtisserie.
• Expérience en restaurant ou pâtisserie artisanale appréciée.
• Créativité, minutie et sens du détail.
• Bonne gestion du temps et des priorités.
• Esprit d'équipe, autonomie et motivation.

Responsabilités

• Élaboration des desserts à la carte et suggestions du jour.
• Réalisation de préparations maison : entremets, tartes, crèmes, mignardises.
• Dressage soigné des assiettes desserts.
• Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participation à la création de nouvelles recettes en collaboration avec le chef.

Connaissances

Pâtisserie

Créativité

Autonomie

Esprit d'équipe

Sens du détail

Formation

CAP Pâtisserie

Description du poste

Le Bassin de Pompey, restaurant de cuisine raffinée, recherche un pâtissier/pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour compléter l'équipe.

Vous élaborez les desserts à la carte et les suggestions du jour, réalisez des préparations maison et assurez le dressage des assiettes tout en respectant HACCP et en travaillant avec le chef.

Formation CAP pâtisserie exigée; expérience en restaurant appréciée; poste stable avec possibilité d'évolution et repas sur place, mutuelle.