Pâtissier/ère - CDI

TN France; Roscoff; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise dynamique en tant que pâtissier/ère et contribuez à la création de desserts raffinés pour les navires. Vous travaillerez sous la direction d'une cheffe pâtissière expérimentée, en respectant des normes d'hygiène strictes. Ce poste, basé à la Pâtisserie Centrale de Roscoff, offre l'opportunité de participer à des événements exceptionnels tout en faisant partie d'une équipe passionnée et créative. Si vous êtes organisé(e) et enthousiaste à l'idée de relever des défis dans un environnement maritime, cette position est faite pour vous.

Qualifications

• Passionné(e) par la pâtisserie avec une première expérience.
• Maîtrise des normes HACCP et respect strict des règles d’hygiène.

Responsabilités

• Fabrication de gâteaux pour les navires de la Compagnie.
• Rangement et gestion des marchandises dans la pâtisserie.

Connaissances

Pâtisserie

Créativité

Organisation

Normes HACCP

Formation

Qualification en pâtisserie

Description du poste

Chaque année, des milliers de gâteaux et pâtisseries sont servis dans les restaurants et salons de thé à bord de nos navires Brittany Ferries. Délicats et raffinés, ils contribuent à la réputation de la Compagnie. Tous ces desserts sont conçus à la Pâtisserie Centrale Brittany Ferries de Roscoff par des pâtissiers talentueux. Afin de compléter cette équipe, nous recrutons actuellement un/une pâtissier/ère en CDI.

Accompagné(e) par une cheffe pâtissière expérimentée et passionnée, vous fabriquerez les gâteaux pour l’ensemble des navires de la Compagnie.

Vous participerez également au rangement global de l'ensemble des marchandises dans la pâtisserie (inventaires, réception, vérification, rangement et livraisons des produits).

Vous pourrez participer à des manifestations et à des réceptions exceptionnelles pour la Compagnie.

Petite précision : Ce poste n'est pas embarqué à bord de nos navires.

Pour cela, vous :

1. Veillez à un respect strict des règles d’hygiène.
2. Participez à la réalisation de manifestations et de réceptions exceptionnelles.
3. Participez au rangement global de l'ensemble des marchandises dans la pâtisserie (inventaires, réception, vérification, rangement et livraisons des produits).

Vos horaires : de h-h, du lundi au vendredi, et du lundi au jeudi une semaine sur deux : donc tous les jours, un week-end de jours !

Travail le week-end (samedi/dimanche) : exceptionnellement.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Pour réaliser des pâtisseries raffinées, aussi belles que bonnes !
• Parce que notre Pâtisserie Centrale est située sur le port, à quelques pas de la mer

Profil recherché

• Vous êtes passionné(e) par votre métier et créatif/ive.
• Vous êtes organisé(e) et enthousiaste à l’idée d’intégrer une équipe dynamique et expérimentée.
• Vous disposez d'une qualification en pâtisserie et d'une première expérience sur un poste similaire.
• Vous maîtrisez les normes HACCP.