Pâtissier en Restauration Concédée H/F

Newrest Group; Nice; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Newrest, leader en restauration concédée, recherche un Pâtissier pour un établissement scolaire à Nice. Vous serez responsable de la création de desserts et pâtisseries, garantissant qualité et satisfaction des convives, tout en organisant la production de manière autonome. Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à une ambiance positive tout en respectant les protocoles HACCP.

Qualifications

• Expérience en pâtisserie requise.
• Connaissance des protocoles HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Responsabilités

• Réaliser des desserts et pâtisseries de qualité.
• Organiser la production en autonomie.
• Veiller à la satisfaction des convives avec des propositions créatives.

Connaissances

Créativité

Sens du goût

Organisation

Formation

Diplôme de Pâtisserie

Description du poste

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !

Newrest Restaurationrecrute un(e)Pâtissierpour intégrer ses équipes situé sur leur site client.

Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.

MISSIONS:

• Vous réalisez vos prestations de desserts et pâtisseries à partir recettes, et veillez à émerveiller vos convives en garantissant la qualité visuelle et gustatives de vos créations.
• Vous organisez la production en autonomie et veillez à optimiser le roulement des marchandises et produits nécessaires à votre activité.
• Vous êtes force de proposition pour le développement des produits proposés aux convives afin d’accroître leur satisfaction et de les fidéliser.
• Vous êtes garant de l’entretien du matériel, des locaux ainsi que de la connaissance et bonne application des protocoles HACCP par l’ensemble des membres de votre équipe.
• Vous contribuez à l’ambiance positive au sein de votre équipe.

PARTICULARITÉS DU POSTE :

Type de site: Etablissement scolaire

Horaires: Du lundi au vendredi

Nombre de repas: 1200 couverts

Effectif de l'équipe: 12-14 collaborateurs

Autres : Statut employé