Pâtissier en Restauration Collective – Autonome & Week-ends Libres

Newrest; Lavaur; Hybrid; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Week-end libre

Parking sur place

Équipements neufs

Job summary

Newrest recrute aujourd’hui un Pâtissier au sein d’une entreprise située à Lavaur. Horaires: 07h30 - 15h30. Equipe de 10 personnes, 500 couverts prévus. Le poste propose un week-end libre et des équipements neufs, parking sur place.

Vous réaliserez les desserts et pâtisseries selon recettes, gérerez la production en autonomie et veillerez à la satisfaction des convives tout en respectant les protocoles HACCP.

Responsibilities

• Réaliser les prestations de desserts et pâtisseries à partir des recettes, garantir la qualité visuelle et gustative des créations.
• Organiser la production en autonomie et optimiser le roulement des marchandises et produits nécessaires.
• Être force de proposition pour le développement des produits proposés aux convives afin d’accroître leur satisfaction et leur fidélisation.
• Garantir l’entretien du matériel, des locaux et la bonne application des protocoles HACCP par l’équipe.
• Contribuer à l’ambiance positive au sein de l’équipe.

Job description

Newrestrecrute aujourd’hui unPâtissierau sein d’une Entreprise situé à Lavaur.

Week-end libre / Sans coupures / Accessible facilement / Equipements neuf

Informations sur le site:

Type de site: Entreprise

Horaires: 07h30 - 15h30

Effectif de l’équipe: 10 personnes

Nombre de couverts: 500 couverts

Accessibilité: Parking sur place

Etat des équipements: Très bon état

Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.

MISSIONS:

• Vous réalisez vos prestations de desserts et pâtisseries à partir recettes, et veillez à émerveiller vos convives en garantissant la qualité visuelle et gustatives de vos créations.
• Vous organisez la production en autonomie et veillez à optimiser le roulement des marchandises et produits nécessaires à votre activité.
• Vous êtes force de proposition pour le développement des produits proposés aux convives afin d’accroître leur satisfaction et de les fidéliser.
• Vous êtes garant de l’entretien du matériel, des locaux ainsi que de la connaissance et bonne application des protocoles HACCP par l’ensemble des membres de votre équipe.
• Vous contribuez à l’ambiance positive au sein de votre équipe.