Pâtissier en Restauration Collective – Autonome & Week-ends Libres

Newrest Group; France; Hybride; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Week-end libre

Parking sur place

Équipements neufs

Résumé du poste

Newrest recrute aujourd’hui un Pâtissier au sein d’une entreprise située à Lavaur. Horaires: 07h30 - 15h30. Equipe de 10 personnes, 500 couverts prévus. Le poste propose un week-end libre et des équipements neufs, parking sur place.

Vous réaliserez les desserts et pâtisseries selon recettes, gérerez la production en autonomie et veillerez à la satisfaction des convives tout en respectant les protocoles HACCP.

Responsabilités

• Réaliser les prestations de desserts et pâtisseries à partir des recettes, garantir la qualité visuelle et gustative des créations.
• Organiser la production en autonomie et optimiser le roulement des marchandises et produits nécessaires.
• Être force de proposition pour le développement des produits proposés aux convives afin d’accroître leur satisfaction et leur fidélisation.
• Garantir l’entretien du matériel, des locaux et la bonne application des protocoles HACCP par l’équipe.
• Contribuer à l’ambiance positive au sein de l’équipe.

Description du poste

Newrest recrute aujourd’hui un Pâtissier au sein d’une entreprise située à Lavaur. Horaires: 07h30 - 15h30. Equipe de 10 personnes, 500 couverts prévus. Le poste propose un week-end libre et des équipements neufs, parking sur place.

Vous réaliserez les desserts et pâtisseries selon recettes, gérerez la production en autonomie et veillerez à la satisfaction des convives tout en respectant les protocoles HACCP.