Pâtissier en collectivité H/F/X

EXPERTEAM ILLKIRCH; Strasbourg; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence d'emploi spécialisée recherche un pâtissier en collectivité pour un client à Strasbourg. Vous serez responsable de la préparation de desserts variés, tout en respectant les normes d'hygiène et les spécificités nutritionnelles. Ce poste offre des horaires de travail du lundi au vendredi de 7h à 14h30.

Responsabilités

• Préparer des desserts variés en grande quantité.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine selon les besoins.

Description du poste

Pâtissier en collectivité H/F/X, Strasbourg

A propos de l'entreprise :

ExperTeam, agence d'emploi dans les domaines de l'industrie, logistique, bâtiment et travaux publics, tertiaire, vente et distribution, propose des postes en intérim, CDD et CDI.

Une grande carrière commence ici. Envoyez-nous votre CV.

A propos du poste :

L'agence EXPERTEAM Illkirch recherche pour l'un de ses clients à Strasbourg un pâtissier en collectivité H/F.

Vos missions :

- Préparer des desserts variés : entremets, tartes, gâteaux, crèmes, mousses, biscuits, etc., en grande quantité.

- Suivre des fiches techniques et respecter les normes nutritionnelles adaptées aux publics (enfants, seniors, patients, etc.).

- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP).

- Nettoyer et désinfecter le poste de travail et le matériel après chaque service.

- Réceptionner, contrôler, stocker et gérer les matières premières (gestion des stocks, DLC, traçabilité).

- Collaborer avec l'équipe de cuisine et participer à la production globale selon les besoins.

Horaires : 7h-14h30 du lundi au vendredi

Profil recherché :