Pâtissier en collectivité (H / F / D)

Samsic Emploi; Paris; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de recrutement dynamique recherche un(e) Pâtissier(e) talentueux(se) pour un établissement de restauration haut de gamme à Paris. Dans ce rôle, vous aurez l'opportunité de créer des desserts exquis tout en gérant la production quotidienne et en respectant les normes d’hygiène HACCP. Vous travaillerez en étroite collaboration avec une équipe de cuisine passionnée, contribuant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Si vous êtes un(e) professionnel(le) de la pâtisserie avec un sens aigu du détail et un amour pour la création, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience en pâtisserie et capacité à réaliser des desserts maison.
• Connaissance des normes d’hygiène HACCP et gestion de la production.

Responsabilités

• Réaliser des desserts et pâtisseries maison pour un établissement haut de gamme.
• Gérer la production quotidienne tout en respectant les normes d’hygiène.

Connaissances

Pâtisserie

Gestion de production

Normes d’hygiène HACCP

Travail en équipe

Description du poste

SAMSIC EMPLOI, spécialiste du recrutement en hôtellerie / restauration, recherche pour l’un de ses clients situé dans le 15ème arrondissement de Paris un(e) Pâtissier(e).

Au sein d’un établissement de restauration collective haut de gamme, vous serez en charge de :

1. La réalisation des desserts et pâtisseries maison
2. La gestion de la production quotidienne
3. Le respect des fiches techniques et des normes d’hygiène HACCP
4. Le travail en collaboration avec les équipes de cuisine

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.