Pâtissier en Apprentissage H / F

Paul; Marcq-en-Barœul; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie renommée recherche un apprenti pâtissier pour aider à la confection de pâtisseries et au suivi des normes d'hygiène. Les horaires sont de 01h00 à 08h30 ou de 03h30 à 10h30. Un intérêt pour l'apprentissage et le respect des normes sont essentiels. Vous intégrerez un CAP pâtissier à partir de la rentrée 2025.

Qualifications

• Dynamique et curieux(se) d'apprendre dans le métier.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Aider à la confection de pâtisseries.
• Suivre les fiches techniques des produits.
• Réaliser la finition et présentation des pâtisseries.
• Participer à la fabrication des produits traiteur.
• Assurer le suivi des dates limites de consommation.

Formation

CAP pâtissier

Description du poste

Les Boulangeries PAUL recherchent ses talents de demain ! Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage et dans le cadre de votre formation, vos missions seront : - Aider à la confection nos pâtisseries (éclairs, tartelettes, millefeuilles) et autres gourmandises - Suivre les fiches techniques mises à votre disposition - Réaliser la finition des pâtisseries et soigner leur présentation afin de les rendre visuellement attractives et gourmandes - Participer à la fabrication de nos produits traiteur (sandwichs, salades, plats chauds, etc.) - Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer le suivi des dates limites de consommation ainsi que la traçabilité des aliments

Vous avez envie d'apprendre, vous êtes curieux(se) de connaitre une nouvelle entreprise et vous souhaitez acquérir de nouvelles connaissances ! Vous êtes dynamique. Horaires : 01h00 - 08h30 ou 03h30 - 10h30 : véhiculé(e) de préférence Vous intégrez un CAP pâtissier à partir de la rentrée 2025.