Pâtissier en apprentissage - F/H

PAUL; Lille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Les Boulangeries PAUL recherchent un(e) apprenti(e) pâtissier(e) pour rejoindre leur équipe. Sous la responsabilité d'un maître d'apprentissage, vous aurez l'opportunité d'apprendre à confectionner diverses pâtisseries tout en respectant les normes d'hygiène. Une bonne dynamique et l'envie d'apprendre sont essentielles.

Prestations

Mutuelle d'entreprise

Repas du personnel à 2.60€

30% de réduction sur les produits PAUL

CSE : chèques cadeaux, voyages, réductions

Participation à hauteur de 50% de votre abonnement de transport

Primes sur objectifs

Qualifications

• Dynamique et curieux(se), avec un désir d'apprendre.
• Volonté de développer des compétences en pâtisserie.

Responsabilités

• Aider à la confection de pâtisseries et autres gourmandises.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer la traçabilité des aliments.

Formation

CAP pâtissier

Description du poste

Rejoindre les équipes PAUL, c'est se projeter dans une carrière avec des opportunités d'évolution multiples, qu'elles soient professionnelles, ou géographiques ! Mais c'est aussi... faire des rencontres, cultiver l'esprit d'équipe, la solidarité et participer au développement d'une entreprise familiale qui grandit depuis 1889.

Si vous souhaitez rejoindre une entreprise qui imagine et prépare pains savoureux, réconfortantes viennoiseries, épatantes pâtisseries et autres gourmandises, postulez !

Les avantages que nous proposons :

• Mutuelle d'entreprise
• Repas du personnel à 2.60€
• 30% de réduction sur les produits PAUL
• CSE : chèques cadeaux, voyages, réductions, chèques vacances, etc.
• Participation à hauteur de 50% de votre abonnement de transport en commun
• Primes sur objectifs

Boulangeries PAUL est attaché à lutter contre toutes formes de discrimination et prône diversité et égalité des chances. Nous étudions, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

Description du poste

(P/J) Les Boulangeries PAUL recherchent ses talents de demain ! Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage et dans le cadre de votre formation, vos missions seront :

1. Aider à la confection de nos pâtisseries (éclairs, tartelettes, millefeuilles, …) et autres gourmandises
2. Suivre les fiches techniques mises à votre disposition
3. Réaliser la finition des pâtisseries et soigner leur présentation afin de les rendre visuellement attractives et gourmandes
4. Participer à la fabrication de nos produits traiteur (sandwichs, salades, plats chauds, etc.)
5. Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire
6. Assurer le suivi des dates limites de consommation ainsi que la traçabilité des aliments

Profil recherché

Vous avez envie d’apprendre, vous êtes curieux(se) de connaître une nouvelle entreprise et vous souhaitez acquérir de nouvelles connaissances ! Vous êtes dynamique, avez envie de développer vos compétences.

Horaires : 01h00 - 08h30 ou 03h30 - 10h30 : véhiculé(e) de préférence.

Vous intégrerez un CAP pâtissier à partir de la rentrée 2025.