PATISSIER DE RESTAURANT (H/F)

Food'Intérim; Rennes; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Food'Intérim à Rennes recherche un pâtissier pour renforcer son équipe dans un restaurant bistronomique. Le candidat doit être passionné par la pâtisserie, créatif et rigoureux, capable d'élaborer des desserts et de préparer les bases.

Le poste en CDI est à pourvoir dès que possible avec un temps plein de 39 heures par semaine. Les normes d'hygiène et de sécurité HACCP doivent être respectées tout au long des activités en cuisine.

Qualifications

• Passionné par la pâtisserie.
• Capacité à travailler avec soin et minutie.
• Créatif, rigoureux et organisé.

Responsabilités

• Élaborer et réaliser des desserts, pâtisseries et entremets.
• Préparer les pâtes, crèmes et appareils de base.
• Assurer un dressage soigné et appliquer les normes HACCP.

Connaissances

Créativité

Minutie

Maîtrise des cuissons

Description du poste

FOOD INTERIM Liffré recherche pour l’un de ses clients, un restaurant bistronomique situé au Sud-Ouest de Rennes, un pâtissier pour venir renforcer son équipe. Le poste est à pourvoir en CDI, en temps plein, dès que possible. 39h par semaine.

Vos missions

• Vous élaborez et réalisez les desserts, pâtisseries et entremets
• Vous préparez les pâtes, crèmes et appareils de base
• Vous maîtrisez les cuissons et assurez un dressage soigné
• Vous êtes créatif et force de proposition pour créer et faire évoluer la carte des desserts
• Vous appliquez les normes hygiène et sécurité HACCP

Profil recherché

• Vous êtes passionné par la pâtisserie
• Vous travaillez avec soin et minutie
• Vous êtes créatif, rigoureux et organisé
• Vous êtes prêt à exprimer votre créativité au sein d’une cuisine de restaurant