Pâtissier Créatif en GMS — Desserts & Stock

PROMAN; Nice; Sur place; EUR 12 000 - 15 000; Temps partiel

Résumé du poste

PROMAN Nice recrute un pâtissier expérimenté pour une mission dans le secteur de la grande distribution, à NICE LINGOSTIERE. Horaires de 13H à 20H; du 7 au 24 décembre, puis 21 heures par semaine.

Vous réalisez pâtisseries, desserts et viennoiseries, gérez les stocks et assurez une présentation attractive tout en respectant les règles HACCP. 1 an d'expérience indispensable et travail en équipe apprécié.

Qualifications

• Expérience significative en pâtisserie requise.
• Maîtrise des techniques de fabrication des produits sucrés.
• Expérience en grande surface ou distribution est un atout.
• Connaissance HACCP et hygiène alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et de manière autonome.

Responsabilités

• Réaliser les pâtisseries, desserts, viennoiseries, entremets, chocolats et glaces en respectant les standards de qualité.
• Gérer les stocks et les approvisionnements en matières premières.
• Assurer une présentation soignée et attractive des produits.
• Participer à la création de nouvelles recettes en fonction des tendances et des attentes de la clientèle.
• Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Connaissances

Pâtisserie

Rigueur

Organisation

Créativité

Esprit d'équipe

Description du poste

PROMAN Nice recrute un pâtissier expérimenté pour une mission dans le secteur de la grande distribution, à NICE LINGOSTIERE. Horaires de 13H à 20H; du 7 au 24 décembre, puis 21 heures par semaine.

Vous réalisez pâtisseries, desserts et viennoiseries, gérez les stocks et assurez une présentation attractive tout en respectant les règles HACCP. 1 an d'expérience indispensable et travail en équipe apprécié.