Pâtissier-chocolatier H/F

Feuillette; La Chaussée-Saint-Victor; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique de pâtisserie, Feuillette, recherche un pâtissier/chocolatier pour son laboratoire à La Chaussée-Saint-Victor. Le candidat sera responsable de la création de confiseries et chocolats, tout en maintenant une qualité exceptionnelle. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un cadre convivial avec possibilité d'évolution.

Prestations

Contrat frais de santé

Carte professionnelle avec -30% sur produits

Adhésion HELLO CSE (réductions)

Demi 13ème mois après 3 ans

13ème mois après 5 ans

Prime panier de 4.22€ par jour

Intéressement après 3 mois

Qualifications

• Issu d’une formation spécialisée dans la pâtisserie et/ou chocolaterie/confiserie.
• Rigoureux et investi dans les missions confiées.
• Passionné par le métier.

Responsabilités

• Concevoir ganaches, pralinés et confiseries.
• Surveiller la qualité du produit et le respect des recettes.
• Participer à la vie quotidienne du laboratoire.

Connaissances

Rigueur

Passion

Investissement

Formation

Formation spécialisée en pâtisserie

Description du poste

Pâtissier-chocolatier H/F, La Chaussée-Saint-Victor

Feuillette

La Chaussée-Saint-Victor, France

Le laboratoire de production nous permet de conserver notre savoir-faire et la maîtrise de nos produits grâce au travail de nos pâtissiers, le tout dans une ambiance familiale.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un pâtissier ou chocolatier qui participera à l’élaboration de nos produits de confiserie et chocolaterie.

· Concevoir les ganaches et pralinés mais aussi la confiserie et les glaces

· Réaliser les moulages, les enrobages, etc

· Respecter les recettes

· Surveiller et contrôler l’approvisionnement du matériel de conception

· Veiller à la qualité du produit

· Respecter les règles de sécurité mais aussi d’hygiène alimentaire

· Participation à la vie quotidienne du laboratoire

Issu d’une formation spécialisée dans la pâtisserie et/ou chocolaterie/confiserie, vous êtes rigoureux et investi dans les missions qui vous sont confiées.

Passionné par votre métier, motivé, vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle dans une ambiance conviviale ?

Rejoignez l’aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement !

Statut Ouvrier – CDI 35H

Poste basé à La Chaussée St Victor (Loir et Cher)

Horaires d’ouverture du laboratoire : 5h30 – 21h du lundi au vendredi

Rémunération selon profil

Avantages salariaux:

· Contrat frais de santé

· Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)

· Adhésion HELLO CSE (réduction boutiques, séjours, etc)

· Demi 13ème mois à compter de 3 ans d'ancienneté

· Un 13ème mois à compter de 5 ans d'ancienneté

· Prime panier 4.22€ par jour

· Intéressement à compter de 3 mois d'ancienneté

Notre Laboratoire

Situé à La Chaussée Saint Victor, le laboratoire central de production Feuillette constitue une des forces principales de l’enseigne. Certains produits plus complexes notamment une partie des pâtisseries sont élaborés dans notre laboratoire central de production. Nous avons fait ce choix afin de garder une maîtrise totale de nos produits tant en termes de qualité que de régularité. Cela nous permet également de sélectionner rigoureusement nos matières premières et d’adapter nos techniques de fabrication artisanales à l’échelle de notre réseau.

REJOIGNEZ L’AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT

Mission

Le laboratoire de production nous permet de conserver notre savoir-faire et la maîtrise de nos produits grâce au travail de nos pâtissiers, le tout dans une ambiance familiale.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un pâtissier ou chocolatier qui participera à l’élaboration de nos produits de confiserie et chocolaterie.

Vos principales missions seront :

· Concevoir les ganaches et pralinés mais aussi la confiserie et les glaces

· Réaliser les moulages, les enrobages, etc

· Respecter les recettes

· Surveiller et contrôler l’approvisionnement du matériel de conception

· Veiller à la qualité du produit

· Respecter les règles de sécurité mais aussi d’hygiène alimentaire

· Participation à la vie quotidienne du laboratoire

Profil

Issu d’une formation spécialisée dans la pâtisserie et/ou chocolaterie/confiserie, vous êtes rigoureux et investi dans les missions qui vous sont confiées.

Passionné par votre métier, motivé, vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle dans une ambiance conviviale ?

Rejoignez l’aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement !

Statut Ouvrier – CDI 35H

Poste basé à La Chaussée St Victor (Loir et Cher)

Horaires d’ouverture du laboratoire : 5h30 – 21h du lundi au vendredi

Rémunération selon profil

Avantages salariaux:

· Contrat frais de santé

· Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)

· Adhésion HELLO CSE (réduction boutiques, séjours, etc)

· Demi 13ème mois à compter de 3 ans d'ancienneté

· Un 13ème mois à compter de 5 ans d'ancienneté

· Prime panier 4.22€ par jour

· Intéressement à compter de 3 mois d'ancienneté

Notre Laboratoire

Situé à La Chaussée Saint Victor, le laboratoire central de production Feuillette constitue une des forces principales de l’enseigne. Certains produits plus complexes notamment une partie des pâtisseries sont élaborés dans notre laboratoire central de production. Nous avons fait ce choix afin de garder une maîtrise totale de nos produits tant en termes de qualité que de régularité. Cela nous permet également de sélectionner rigoureusement nos matières premières et d’adapter nos techniques de fabrication artisanales à l’échelle de notre réseau.