Pâtissier - CDI Temps complet (H/F)

NAPAJ; Neuville-de-Poitou; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de pâtisserie recherche un pâtissier qualifié pour un CDI à temps complet. Les responsabilités incluent la préparation de pâtisseries artisanales et la gestion des stocks. Le candidat idéal doit avoir un diplôme en pâtisserie, au moins un an d'expérience et des compétences en matière d'hygiène et de créativité. Des avantages tels qu'une mutuelle prise en charge à 100% et des titres-restaurants sont offerts.

Prestations

Mutuelle de l'entreprise prise en charge à 100%

Titres-restaurants

13ème mois après un an d'ancienneté

Qualifications

• Diplôme en Pâtisserie (CAP, BEP) requis.
• Expérience confirmée en pâtisserie artisanale d'au moins 1 an.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des pâtisseries artisanales.
• Gérer les stocks de matières premières.
• Participer à la création de nouvelles recettes.

Connaissances

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Organiser ou surveiller la cuisson

Connaissance des farines, levure, additifs

Permis B

Formation

CAP ou BEP en Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 197TWMG - Pâtissier - CDI Temps complet (H/F)

A propos de nous :NAPAJ est une entreprise spécialisée dans la pâtisserie créative et artisanale, située sur Neuville-de-Poitou dans la Vienne (86), elle est spécialisée dans la fourniture de produits hauts de gamme pour les professionnels restaurateurs, grands comptes restaurateurs et traiteurs.

A propos du Poste : Napaj recherche une Pâtissier (H/F) en CDI - Temps Complet - Poste à pourvoir dès maintenant.

Tâches et responsabilités

• Préparer et réaliser des pâtisseries artisanales et créatives selon les commandes et attentes des clients
• Travailler des produits frais et de qualité
• Assurer la qualité et la présentation des produits finis
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation produit
• Gérer les stocks de matières premières et approvisionnements
• Travailler en équipe et collaborer avec les autres membres du personnel

Profil recherché

• Diplôme en Pâtisserie (CAP, BEP)
• Permis B
• Expérience confirmée en pâtisserie artisanale et de préférence dans un environnement professionnel (minimum 1 an)
• Créativité et passion pour la pâtisserie, sens du détail
• Rigueur, organisation, autonomie et respect des normes d'hygiène
• Capacité à travailler en équipe, à gérer les priorités et à produire des volumes

Conditions

• Contrat CDI - Temps complet
• Temps de travail en journée, du lundi au vendredi, et samedi de manière occasionnelle
• Lieu de travail en présentiel au sein d'un laboratoire spacieux, moderne et bien équipé

Avantages

• Mutuelle de l'entreprise prise en charge à 100%
• Titres-restaurants (55% à la charge de l'entreprise, 45% à la charge du salarié)
• 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté

Rémunération

• Salaire brut mensuel: 2000,00 € à 2400,00 € sur 12 mois
• Primes et titres-restaurants / Prime de panier

Déplacements

Déplacements: Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

• 12 mois — Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents — Cette formation est indispensable

Compétences

• Doser des ingrédients culinaires — Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers — Cette compétence est indispensable
• Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication — Cette compétence est indispensable
• Connaissance des farines, levure, additifs
• Permis B — Véhicule léger — Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie