Pâtissier CDI - Artisanat, Traçabilité & 13e mois

E.Leclerc

Châteaubriant-Ancenis

On-site

EUR 20,000 - 26,000

Full time

3 days ago

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Benefits offered by this job

13e mois

Intéressement et Participation

Mutuelle d'entreprise

Prévoyance

Job summary

E.Leclerc St Nicolas de Redon recherche un pâtissier(ère) pour assurer la fabrication et la vente de pâtisseries dans un cadre de grande distribution. Vous veillerez à la fraîcheur des produits et à l'attractivité du rayon.

Le candidat idéal possède un CAP ou Bac Pro Pâtisserie, une première expérience réussie et un esprit d'équipe fort pour s'intégrer dans notre magasin et bénéficier des opportunités internes.

Qualifications

Profil recherché : CAP ou Bac Pro Pâtisserie avec première expérience en grande distribution ou en atelier artisanal.
Vous êtes passionné(e), rigoureux(se) et réactif(ve).
Votre sens de l'accueil et votre esprit d'équipe faciliteront votre intégration et les opportunités de promotion interne.

Responsibilities

Opérationnel : fabriquer quotidiennement les pâtisseries artisanales selon recettes et tours de main; réaliser transformation, montage, cuisson et finition; gérer flux de fabrication et commandes spéciales.
Commerce : mettre en valeur les créations en vitrine et conseiller les clients sur les saveurs et les allergènes; contribuer au développement du chiffre d'affaires et à l'animation commerciale des temps forts.
Qualité & Sécurité : appliquer les normes HACCP et assurer traçabilité des ingrédients, chaîne du froid et DLC pour garantir la sécurité.