Pâtissier / Boulanger H/F

INTERIM NATION SA; Wavrin; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un(e) Pâtissier(ère) ou Boulanger(ère) à Wavrin pour renforcer une petite équipe artisanale. Le candidat idéal aura de l'expérience en pâtisserie et boulangerie, sera autonome et créatif. Les missions incluent la réalisation de pâtisseries maison et la participation aux productions de boulangerie, tout en respectant les normes d'hygiène et de qualité.

Qualifications

• Expérience en pâtisserie ou boulangerie souhaitée.
• Capacité à travailler de manière autonome dans un environnement artisanal.
• Compétences en gestion des normes d'hygiène (HACCP).

Responsabilités

• Réaliser les pâtisseries maison.
• Participer aux préparations de la boulangerie.
• Proposer de nouvelles recettes.
• Gérer la production en respectant les plannings et normes.
• Aider à la gestion des matières premières.

Connaissances

Créativité

Autonomie

Sens des normes d'hygiène

Description du poste

Notre agence INTERIM NATION de Seclin recherche pour l'un de ses clients, structure familiale, un(e) Pâtissier(ère) et / ou Boulanger(ère) H/F afin de venir renforcer l'équipe.

Type de contrat : Intérim / CDI
Durée : indéterminée
Lieu : Wavrin

Dans notre petite structure artisanale, vous serez un élément clé de la production, avec une grande autonomie et une participation active à toutes les étapes de fabrication.

Vos principales missions :

1. Réaliser les pâtisseries maison : tartes, entremets, viennoiseries, petits gâteaux...
2. Participer aux préparations de la boulangerie selon les besoins
3. Être force de proposition pour de nouvelles recettes ou gammes saisonnières
4. Gérer la production en respectant les plannings, les normes d'hygiène (HACCP) et la qualité artisanale qui fait notre réputation
5. Aider à la gestion des matières premières et à l'entretien du laboratoire