Pâtissier Atelier — CDI 35h, Formation & Évolution

PANETIERE DU ROUERGUE; Villefranche-de-Rouergue; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation et accompagnement

Évolution au sein du groupe

Horaires 35 h/semaine

Résumé du poste

PANETIERE DU ROUERGUE à Villefranche-de-Rouergue recrute un pâtissier. Vous préparez et fabriquez pains, viennoiseries et pâtisseries, et réalisez les cuissons selon les recettes et procédures. Vous contrôlez la qualité, le poids et la conformité des produits, et veillez à l'entretien du laboratoire.

Vous participez au suivi des stocks et, si besoin, à la mise en rayon ou au service client. Débutant accepté: formation assurée. CDI 35 h, travail du lundi au dimanche avec repos selon planning.

Qualifications

• Rigoureux(se), organisé(e) et autonome.
• Débutant accepté: formation assurée.

Responsabilités

• Préparer et fabriquer pains, viennoiseries et pâtisseries.
• Réaliser les cuissons selon recettes et procédures.
• Contrôler qualité, poids et conformité des produits.
• Veiller à l’entretien et à la propreté du laboratoire.
• Contribuer au suivi des stocks et inventaires.
• Participer à la mise en rayon ou au service client si besoin.

Connaissances

Doser ingrédients

Caractéristiques des farines

Décoration pâtissière

Rigueur

Formation

Ouvrier spécialisé

Description du poste

PANETIERE DU ROUERGUE à Villefranche-de-Rouergue recrute un pâtissier. Vous préparez et fabriquez pains, viennoiseries et pâtisseries, et réalisez les cuissons selon les recettes et procédures. Vous contrôlez la qualité, le poids et la conformité des produits, et veillez à l'entretien du laboratoire.

Vous participez au suivi des stocks et, si besoin, à la mise en rayon ou au service client. Débutant accepté: formation assurée. CDI 35 h, travail du lundi au dimanche avec repos selon planning.