Paradis du Fruit - Chef de cuisine (H/F)

Le Paradis du Fruit; Reims; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Au Paradis du Fruit, nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour diriger une équipe dédiée à offrir une expérience culinaire unique. Vous serez responsable de la qualité des plats, de l'organisation de la cuisine et de la gestion des coûts, tout en travaillant dans une ambiance conviviale et respectueuse. Votre dynamisme et vos compétences en management seront essentiels pour mener votre brigade vers l'excellence.

Prestations

Cadre convivial et dynamique

Ouvert aux candidatures des personnes en situation de handicap

Qualifications

• Excellentes capacités managériales et relationnelles.
• Environnement de travail propre et organisé.
• Expérience significative en gestion de cuisine.

Responsabilités

• Superviser la préparation des plats et garantir le respect des fiches techniques.
• Gérer les commandes, les stocks et l'approvisionnement en produits frais.
• Former et encadrer l'équipe de cuisine.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Connaissances en hygiène alimentaire

Dynamisme

Description du poste

DescriptionVous avez le leadership et la passion de la cuisine ? Rejoignez-nous au cœur de Paradis du Fruit ! Un lieu où la fraîcheur et la gourmandise se rencontrent. Depuis plus de 30 ans, Paradis du Fruit réinvente la restauration en offrant une expérience unique autour de produits frais, de plats créatifs et d'une ambiance conviviale. Rejoins une équipe passionnée pour contribuer à offrir des moments délicieux à nos clients ! En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de : Accueillir et accompagner votre équipe au quotidien Veiller à la qualité et à la présentation des plats Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Gérer l'organisation de la cuisine pour garantir un service fluide Vos défis : Superviser la préparation des plats et garantir le respect des fiches techniques Gérer les commandes, les stocks et l'approvisionnement en produits frais Assurer une gestion optimale des coûts et des ratios Former et encadrer l'équipe de cuisine Maintenir un environnement de travail propre et organisé Appliquer les procédures internes et gérer les déchets Leadership naturel et passion pour la cuisine Dynamisme, sens de l'initiative et capacité à gérer le stress Excellentes capacités managériales et relationnelles Connaissances approfondies des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Expérience significative en gestion de cuisine et équipe Les avantages gourmands : Participer à une aventure gourmande dans un cadre convivial et dynamique Travailler dans une ambiance chaleureuse et respectueuse Comme pour tous nos postes, nous sommes ouverts aux candidatures des personnes en situation de handicap. Prêt(e) à diriger votre brigade et sublimer chaque plat ? Rejoingnez-nous en tant que Chef de Cuisine et participez à l'aventure Paradis du Fruit !

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• Débutant accepté
  
  

Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/)