Paradis du Fruit - Chef de cuisine (H/F)

Le Paradis du Fruit; Centre-Val de Loire; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement dynamique et convivial recherche un Chef de Cuisine passionné pour diriger une équipe et offrir des plats créatifs à ses clients. Avec plus de 30 ans d'expérience, cette entreprise réinvente la restauration en mettant l'accent sur des produits frais et une ambiance chaleureuse. Vous aurez l'opportunité de superviser la préparation des plats, gérer les stocks et former votre brigade. Si vous êtes prêt à relever des défis culinaires tout en maintenant des normes d'hygiène élevées, cette aventure gourmande est faite pour vous!

Prestations

Ambiance conviviale

Ouvert aux candidatures des personnes en situation de handicap

Qualifications

• Leadership naturel et passion pour la cuisine.
• Excellentes capacités managériales et relationnelles.

Responsabilités

• Accueillir et accompagner l'équipe au quotidien.
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats.
• Gérer l'organisation de la cuisine pour un service fluide.

Connaissances

Leadership

Gestion du stress

Capacités managériales

Relationnel

Connaissances des normes d'hygiène

Formation

Expérience en gestion de cuisine

Description du poste

Description

Vous avez le leadership et la passion de la cuisine ? Rejoignez-nous au cœur de Paradis du Fruit ! Un lieu où la fraîcheur et la gourmandise se rencontrent. Depuis plus de 30 ans, Paradis du Fruit réinvente la restauration en offrant une expérience unique autour de produits frais, de plats créatifs et d'une ambiance conviviale. Rejoignez une équipe passionnée pour contribuer à offrir des moments délicieux à nos clients !

En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de :

1. Accueillir et accompagner votre équipe au quotidien
2. Veiller à la qualité et à la présentation des plats
3. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
4. Gérer l'organisation de la cuisine pour garantir un service fluide

Vos défis :

1. Superviser la préparation des plats et garantir le respect des fiches techniques
2. Gérer les commandes, les stocks et l'approvisionnement en produits frais
3. Assurer une gestion optimale des coûts et des ratios
4. Former et encadrer l'équipe de cuisine
5. Maintenir un environnement de travail propre et organisé
6. Appliquer les procédures internes et gérer les déchets

Profil souhaité

Leadership naturel et passion pour la cuisine

Dynamisme, sens de l'initiative et capacité à gérer le stress

Excellentes capacités managériales et relationnelles

Connaissances approfondies des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Expérience significative en gestion de cuisine et équipe

Avantages gourmands :

Participer à une aventure gourmande dans un cadre convivial et dynamique

Travailler dans une ambiance chaleureuse et respectueuse

Comme pour tous nos postes, nous sommes ouverts aux candidatures des personnes en situation de handicap.

Prêt(e) à diriger votre brigade et sublimer chaque plat ? Rejoignez-nous en tant que Chef de Cuisine et participez à l'aventure Paradis du Fruit !

Expérience :

• Débutant accepté