OUVRIER PROF. DE FABRICATION EN BOULANGERIE - H/F

LECLERC LE POIRE SUR VIE; Valréas; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une grande surface propose un poste d'ouvrier(ère) professionnel(elle) de fabrication en boulangerie. Vous serez responsable de la transformation et de la fabrication des produits, tout en respectant les règles d'hygiène et en conseillant les clients. Ce poste nécessite des compétences techniques en boulangerie et un souci du service.

Qualifications

• Maîtrise des spécificités des produits de boulangerie.
• Capacité à vérifier la conformité des marchandises.
• Respect des règles de nettoyage et désinfection.

Responsabilités

• Transformer et fabriquer des produits de boulangerie.
• Accueillir et conseiller le client.
• Vérifier la conformité des marchandises livrées.

Connaissances

Hygiène alimentaire

Techniques de fabrication

Conseil client

Description du poste

Description

En tant qu'ouvrier(ère) professionnel(elle) de fabrication en boulangerie, vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en rayon. Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez. Vous pouvez être amené(e) à accueillir et conseiller le client.

Vous vérifiez la conformité des marchandises livrées en quantité et en qualité ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur.

Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, les procédures de nettoyage et de désinfection de votre environnement de travail (labo, frigo...).