Ouvrier de fabrication F/H

iLOZ; Guipry-Messac; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

La Ferme du Luguen, ferme familiale dédiée à l’élevage, l’engraissage et la transformation de canards, recherche un ouvrier agroalimentaire polyvalent. Le poste requiert autonomie, habileté manuelle et esprit d’initiative pour intervenir sur les différentes étapes de production et de conditionnement.

Vous participerez à l’abattage, réaliserez la découpe des pièces et contribuerez à la préparation de plats cuisinés selon les saisons, tout en assurant le nettoyage et l’inventaire des stocks.

Qualifications

• Profil polyvalent en agroalimentaire.
• Manuel et autonome.
• Dynamique et motivé pour travailler en équipe et sur différentes tâches.

Responsabilités

• Participer aux opérations d'abattage (environ 3 heures par semaine).
• Réaliser la découpe des pièces de canard : magrets, aiguillettes et autres produits.
• Confectionner des produits élaborés et plats cuisinés selon la saison.
• Assurer le conditionnement et le colisage des produits.
• Veiller au nettoyage, au rangement et à l'entretien du poste de travail.
• Réaliser les inventaires des produits et du matériel.

Connaissances

Polyvalent

Manuel

Autonome

Dynamique

Description du poste

Description du poste:

La Ferme du Luguen est une exploitation agricole familiale implantée depuis plus de 30 ans.

Spécialisée dans l’élevage, l’engraissage, l’abattage et la transformation de canards, la ferme assure l’ensemble des étapes de production avec un savoir-faire reconnu et une attention particulière portée au bien-être animal et à la qualité des produits.

Nous recherchons un(e) ouvrier(ère) agroalimentaire polyvalent(e), manuel(le), autonome et dynamique, pour intervenir sur les différentes activités de production, de conditionnement et de préparation des produits.

Vos missions :

• Participer aux opérations d'abattage (environ 3 heures par semaine)


• Réaliser la découpe des pièces de canard : magrets, aiguillettes et autres produits


• Participer à la confection de produits élaborés et de plats cuisinés selon la saison : assemblage de plats cuisinés, préparation de hachis, etc.


• Assurer, selon les besoins et les postes occupés, le conditionnement et le colisage des produits


• Veiller au nettoyage, au rangement et à l'entretien de votre poste de travail.

• Réaliser les inventaires des produits et du matériel