Ouvrier de fabrication F/H

Réseau Spef Bretagne; Guipry-Messac; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

La Ferme du Luguen, exploitant agricole familial en Bretagne, recherche un ouvrier agroalimentaire polyvalent, manuel et autonome pour intervenir sur les activités de production, de conditionnement et de préparation des produits. Vous participerez à l'abattage, à la découpe des pièces de canard et à la confection de plats selon les saisons, tout en assurant le nettoyage et le rangement du poste.

Le poste implique des missions variées et nécessite une dynamisme et un sens du travail en équipe.

Qualifications

• Poste d'ouvrier agroalimentaire polyvalent, et manuel.
• Souhaitée, expérience en production agroalimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les process.

Responsabilités

• Participer aux opérations d'abattage (environ 3 heures par semaine).
• Réaliser la découpe des pièces de canard: magrets, aiguillettes et autres produits.
• Participer à la confection de produits élaborés et de plats cuisinés selon la saison.
• Assurer le conditionnement et le colisage des produits selon les besoins.
• Veiller au nettoyage, au rangement et à l'entretien du poste de travail.
• Réaliser les inventaires des produits et du matériel.

Connaissances

Manuel

Autonome

Dynamique

Polyvalent

Description du poste

Description du poste:

La Ferme du Luguen est une exploitation agricole familiale implantée depuis plus de 30 ans.

Spécialisée dans l’élevage, l’engraissage, l’abattage et la transformation de canards, la ferme assure l’ensemble des étapes de production avec un savoir-faire reconnu et une attention particulière portée au bien-être animal et à la qualité des produits.

Nous recherchons un(e) ouvrier(ère) agroalimentaire polyvalent(e), manuel(le), autonome et dynamique, pour intervenir sur les différentes activités de production, de conditionnement et de préparation des produits.

Vos missions :

• Participer aux opérations d'abattage (environ 3 heures par semaine)
• Réaliser la découpe des pièces de canard : magrets, aiguillettes et autres produits
• Participer à la confection de produits élaborés et de plats cuisinés selon la saison : assemblage de plats cuisinés, préparation de hachis, etc.
• Assurer, selon les besoins et les postes occupés, le conditionnement et le colisage des produits
• Veiller au nettoyage, au rangement et à l'entretien de votre poste de travail.

• Réaliser les inventaires des produits et du matériel