Ouvrier d'abattoir F/H

SYNERGIE; Wirwignes; Sur place; EUR 19 000 - 24 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Logement

Prime participation

Aides et services

Résumé du poste

Synergie Boulogne recherche pour son client basé à Wirwignes un ouvrier abattoir H/F.

Au cœur de la chaîne de production, vous participez aux différentes étapes de transformation de viande dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Contrat Intérim de 2 mois, temps partiel - 25H/semaine, salaire brut annuel 21 622€.

Qualifications

• Habileté manuelle requise et précision dans les gestes.
• Polyvalence et capacité à passer d’une tâche à l’autre.
• Respect strict des consignes de sécurité et des procédures HACCP.

Responsabilités

• Réaliser les opérations d'abattage sur chaîne de production.
• Effectuer les travaux de découpe, désossage, parage et préparation des produits.
• Assurer le conditionnement, l'emballage et la préparation des commandes.
• Contrôler la qualité et la conformité des produits.

Connaissances

Habileté manuelle

Polyvalence

Prudence

Respect des consignes

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Notre agence de Boulogne recherche pour son client basé à Wirwignes un ouvrier abattoir H/F.Au coeur de la chaîne de production, vous participez aux différentes étapes de transformation de la viande dans le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité :Réaliser les opérations d'abattage sur chaîne de production.Effectuer les travaux de découpe, désossage, parage, vidage et préparation des produits.Assurer le conditionnement, l'emballage et la préparation des commandes.Contrôler la qualité et la conformité des produits.Participer au nettoyage et à l'entretien de votre poste de travail. Abattre un gibier ou un animal exotique - Coordonner l'activité d'une équipe - Découper un gibier ou un animal exotique - Découper un ovin - Découper un porcin - Abattre un lapin - Conditionner un produit - Découper un bovin - Entretenir un espace de vente - Définir des besoins en approvisionnement - Découper un lapin - Transformer un produit de l'élevage - Abattre un porcin - Entretenir un poste de travail - Stocker un produit - Abattre un bovin - Abattre une volaille - Aiguiser des couteaux - Suivre l'état des stocks - Dépouiller un animal - Nettoyer du matériel ou un équipement - Préparer les commandes - Réaliser l'opération de tri des abats - Réceptionner des carcasses de viande - Abattre un ovin - Découper une volaille - Accrochage de carcasses / viandes - Anesthésie animale - Classification de carcasses - Etourdissement d'un animal par électrocution / électronarcose - Machine à désosser - Modalités de stockage des carcasses de viande - Procédés de fabrication des produits à base de viandes - Techniques de broyage - Techniques de fumage - Techniques de saignée d'un animal - Techniques de salaison - Techniques de transformation des viandes - Anatomie animale - Appréciation sensorielle - Chaîne d'abattage - Chaîne du froid - Découpe de viande - Dégraissage de viande - Eviscération animale - Stockage de produits alimentaires - Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Techniques de dépouillement d'un animal - Traçabilité des produits - Tranchage de poissons - Règles et consignes de sécurité - Gestion des stocks et des approvisionnements - Procédures de nettoyage et de désinfection - Normes qualitéHabileté manuelle - Maîtrise de soi - Polyvalence - Prudence - Capacité à respecter les consignesVos avantages Synergie:+10% IFM + 10% CP,CSE Synergie,Prime Participation + CET à 6%,Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

Type de contrat Intérim - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 25H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 21622.0 Euros à 21622.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

20 à 49 salariés

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.

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