Opérateur(trice) fabrication en transformation de viande (H/F)

Enaveyron; Conques-en-Rouergue; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire à Conques-en-Rouergue recherche un(e) opérateur(trice) fabrication en transformation de viande pour un CDI à temps plein. Les missions incluent la préparation du poste de travail, le nettoyage des produits et diverses tâches en atelier. Un CAP/BEP ou Bac pro dans le domaine alimentaire est requis, ainsi qu'une connaissance des normes HACCP. Une formation est prévue pour les nouveaux employés. L'ambiance de travail est conviviale et professionnelle avec des opportunités de développement.

Prestations

Formation assurée

Prise en charge des frais de déplacement

Ambiance familiale et conviviale

Opportunités de formation continue

Qualifications

• Diplôme CAP / BEP ou Bac pro dans le domaine alimentaire exigé.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Expérience dans le secteur agroalimentaire souhaitée.

Responsabilités

• Préparer et organiser le poste de travail.
• Nettoyer les différentes parties de l’animal.
• Participer aux tâches dans l’atelier de transformation de produits cuits.

Connaissances

Travail en équipe

Connaissance des normes HACCP

Rigueur

Formation

CAP / BEP ou Bac pro dans le domaine alimentaire

Outils

CACES

Description du poste

Opérateur(trice) fabrication en transformation de viande (H/F)

Offre n° 201HTXB – actualisée le 10/12/2025 à 09:51:26

35H/semaineTravail en journéeh par semaine

Maison Laborie développe son activité sur Saint-Cyprien, commune de Conques en Rouergue. Nous cherchons pour notre nouveau site un opérateur fabrication en transformation de viande (H/F) en CDI temps plein. Un accompagnement à la recherche d’un logement peut-être proposé.

Vos missions

• préparation et organisation du poste de travail (approvisionnement en matière première)
• nettoyage des différentes parties de l’animal
• divers tâches dans l’atelier de transformation de produits cuits
• nettoyage de plan de travail

Profil recherché

• CAP / BEP ou Bac pro dans le domaine alimentaire
• CACES peut être un plus
• Expérience souhaitée dans le secteur agroalimentaire, idéalement en transformation de viande.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes.
• Rigoureux(se) et respectueux(se) des procédures.

Conditions de travail

• Travail sur 4 ou 5 jours
• Horaires de journée (prévisionnels) : lundi-jeudi 6h ou 7h00-12h00 et 12h30- 14h ou 15h00 et le vendredi 07h00-12h00
• Port obligatoire d’EPI

Ce que nous offrons

• Une formation, en janvier et/ou février, est assurée dans notre atelier principal à Parlan (Cantal) pour vous transmettre nos méthodes, recettes et exigences qualité.
• Les trajets et frais de déplacement seront pris en charge par la société pendant cette période de transition. À l’issue de cette période, vous rejoindrez notre nouveau site de production en Aveyron.
• Une ambiance familiale, conviviale et professionnelle
• Des opportunités de formation continue et d’évolutionUne implication dans la valorisation de produits d’exception, entre tradition et innovation
• L’opportunité d’être un acteur clé dans le lancement de nouveaux produits, nouvelles marques, création de recettes.