OPERATEUR(-TRICE) DE CUISSON H/F

- Mercato de l'Emploi; Montbert; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale en pleine croissance recherche un(e) opérateur(trice) de charcuterie à Montbert. Vous serez responsable de la fabrication de produits haut de gamme, au sein d'une équipe dynamique. Le poste nécessite des qualités telles que la ponctualité et le dynamisme, avec des horaires de travail principalement fixes.

Prestations

13ème mois

Prime de participation

Prime d'assiduité

Parcours d'intégration complet

Opportunités d'évolution interne

Qualifications

• Expérience en charcuterie ou en cuisson serait un plus.
• Connaissance du milieu agro-alimentaire est un atout.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Assurer la fabrication, transformation et préparation des produits.
• Réaliser des opérations de préparation : découpe, parage, assaisonnement.
• Participer à la fabrication des produits de charcuterie.

Connaissances

Ponctualité

Dynamisme

Assiduité

Passion pour la gastronomie

Description du poste

Groupe familial en pleine croissance, LECHEF PREMIUM est l'Alliance de six PME engagées dans la transmission des recettes de notre patrimoine culinaire et le bien-manger.

Plats mijotés, charcuteries, fruits et légumes frais, le Groupe est fier d'élaborer et cuisiner pour ses consommateurs des recettes haut de gamme, mettant à l'honneur le savoir-faire de ses équipes !

La société CHARCUTERIE PIVETEAU, spécialisée dans la fabrication de produits de charcuterie de qualité, est basée à Montbert, au sud du Département de La Loire Atlantique. Notre PME familiale d'environ 65 collaborateurs est une filiale du groupe LECHEF PREMIUM.

Nous recherchons un(e) :

Chez PIVETEAU, nous sommes fiers de promouvoir trois patrimoines culinaires d'exception : la Loire-Atlantique, la Vendée et la Bretagne. Nous aimons la charcuterie : elle nous réunit !

Dans notre atelier de Montbert, nos 50 charcutiers et préparateurs sont bercés par ces identités fortes. Ils marient les saveurs et façonnent des spécialités régionales, sans compromis sur le goût ni la qualité.

Les missions du poste :

Idéalement, vous avez des connaissances en charcuterie, ou vous êtes passionné(e) par la gastronomie et les bons produits.

Vos missions seront :

• Assurer la fabrication, la transformation et la préparation des produits de charcuterie dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures de fabrication.
• Réaliser des opérations de préparation : découpe, parage, assaisonnement.
• Participer à la fabrication des produits de charcuterie : saucisses, pâtés, jambon, etc.
• Surveiller les étapes de cuisson.
• Contrôler visuellement la conformité des produits.
• Enregistrer les informations de traçabilité.

Vous devrez suivre le planning établi par votre Chef d'équipe, Julien, et travailler au sein d'une petite équipe de 11 collaborateurs, tous prêts à vous accompagner et à vous former.

Le profil recherché :

Plus qu'un CV, nous recherchons des hommes et des femmes engagés, curieux et motivés par un nouveau challenge professionnel.

Ponctualité, dynamisme et assiduité sont des qualités essentielles.

Une expérience en charcuterie ou en cuisson serait un plus.

Connaissance du milieu agro-alimentaire ou de la charcuterie est un atout.

Si vous êtes ponctuel(le), assidu(e) et curieux(se), ce poste est fait pour vous ! Contactez-nous rapidement.

Nous vous accompagnerons dès votre premier jour avec un planning d'intégration pour faire connaissance avec l'équipe et découvrir votre environnement de travail.

Ce que nous offrons :

Des horaires principalement fixes : débutant à 05H00 pour finir à 12H20, avec une journée par semaine en horaires de journée (06H30-12H00 / 13H00-16H30).

Une politique sociale engagée : 13ème mois, prime de participation, prime d'assiduité (125 € par trimestre).

Et aussi :

• Un parcours d'intégration complet dès votre arrivée.
• Des opportunités d'évolution interne.
• Une équipe dynamique dans un cadre valorisant.