OPERATEUR(RICE) PRODUCTION

Sodiaal; Montauban; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Sodiaal à Montauban recherche un opérateur de production pour assurer les opérations d’entrée et sortie de volumes liquides (lait, crème, pré-concentrés et co-produits), avec des postes en 2X8 ou journée incluant le week-end. Vous réaliserez les prélèvements et contrôles selon le plan, garantirez la propreté de l’atelier et des équipements, assurez la traçabilité matière et informerez le responsable en cas d’écart.

Rigueur, organisation et réactivité sont indispensables.

Qualifications

• Rigueur, organisation et réactivité.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Assurer le dépôt des citernes et le respect des règles de sécurité et d’hygiène.
• Réaliser les prélèvements et contrôles des matières réceptionnées ou expédiées selon le plan de contrôle.
• Veiller au bon nettoyage de l’atelier, des quais, du labo et des équipements.
• Garantir la disponibilité des produits à expédier et de la cuverie selon les plannings.
• Saisir les informations de traçabilité matière et de comptabilité matière.
• Informer le responsable et le service qualité de tout écart au cahier des charges et respecter les règles d’hygiène.

Description du poste

Participer à toutes les opérations d’entrée/sortie de volumes liquides (lait, crème, pré-concentrés, huiles, co-produits filtration, ...).

Activités principales

Les missions sont notamment:

• Assurer le dépotage des citernes de ramasseurs et des citernes extérieures, ceci dans le respect des règles de sécurité physique, sécurité alimentaire (PRPO antibiotique et sécurisation des citernes, ...) et d’hygiène du site,
• Réaliser les prélèvements et les contrôles des matières réceptionnées ou à expédier selon le plan de contrôle standard ou spécifique qui lui a été transmis,
• Est garant du bon nettoyage de son atelier et de sa zone d’intervention (quais, salle REP, labo, ...), de son équipement (différentes lignes, lignes chargement/dépotage, ...), de son matériel (matériel de prélèvement, matériel de laboratoire, ...),
• S’assure de la disponibilité des produits à expédier, de la disponibilité de la cuverie pour réception, dans le respect des plannings fournis,
• Est en charge de la saisie d’information relative à la traçabilité matière dans son atelier et à la comptabilité matière.
• Informer son responsable et/ou le service qualité de tout écart au cahier des charges,
• Respecter les règles d’hygiène liées à sa proximité directe avec les ingrédients,

Rigueur, organisation et réactivité.

Poste 2X8 ou Journée comprenant du travail le week end.