Opérateur Réception & Production Charcuterie - Matin

- Mercato de l'Emploi; Kervignac; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Charcuterie du Blavet recherche un opérateur polyvalent pour réceptionner les matières premières et préparer les postes de travail en salle de découpe, dans un environnement agroalimentaire exigeant.

Vous suivrez le planning de production, réaliserez la cuisson et le saumurage des produits, et veillerez à la traçabilité avec rigueur. Horaires matin, avec fin de journée flexible selon la production.

Qualifications

• Première expérience en réception de produits et en fabrication.
• Connaissance de l'agroalimentaire et/ou de la charcuterie appréciée.
• Ponctuel(le), assidu(e) et organisé(e).
• Habile, rigoureux(se) et esprit d'équipe.

Responsibilities

• Réceptionner les matières premières et assurer leur stockage.
• Préparer la salle de découpe et mettre en place les postes de travail.
• Réaliser la cuisson et le saumurage des produits selon le planning.
• Suivre les ordres de fabrication et la traçabilité des livraisons.
• Assurer l'approvisionnement des matières et l'alimentation des opérateurs.

Job description

Charcuterie du Blavet recherche un opérateur polyvalent pour réceptionner les matières premières et préparer les postes de travail en salle de découpe, dans un environnement agroalimentaire exigeant.

Vous suivrez le planning de production, réaliserez la cuisson et le saumurage des produits, et veillerez à la traçabilité avec rigueur. Horaires matin, avec fin de journée flexible selon la production.