Opérateur Polyvalent Abattage & Découpe Canards (2j/sem)

Interim Nation; Saint-Maixent-l'École; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Temps partiel

Résumé du poste

Interim Nation recherche un opérateur en volaille pour la région Nouvelle-Aquitaine, Saint-Maixent-l'École. Le poste implique l'abattage des canards deux jours par semaine (lundi et mercredi) avec diversification des postes sur la ligne.

Vous réaliserez l'élimination et le traitement des foies gras en fin d'abattage, la découpe sur table et les post-opérations associées (parage, désossage, manipulation des carcasses), ainsi que le nettoyage et le respect strict des règles d’hygiène et de

Qualifications

Responsabilités

• Vous participez à l'abattage des canards deux jours par semaine (lundi et mercredi), avec différents postes possibles.
• Évainage des foies gras en fin d'abattage.
• Découpe de canards sur table à obus, 6 postes sur table + opération alternative (parage, désossage, traitement des carcasses).
• Effectuer le nettoyage en fin d'abattage et/ou découpe.
• Préparation de l'abattage et découpe (mise en place, bacs à poches etc.).
• Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Description du poste

Interim Nation recherche un opérateur en volaille pour la région Nouvelle-Aquitaine, Saint-Maixent-l'École. Le poste implique l'abattage des canards deux jours par semaine (lundi et mercredi) avec diversification des postes sur la ligne.

Vous réaliserez l'élimination et le traitement des foies gras en fin d'abattage, la découpe sur table et les post-opérations associées (parage, désossage, manipulation des carcasses), ainsi que le nettoyage et le respect strict des règles d’hygiène et de