Opérateur / opératrice de production de plats cuisinés (H/F)

B&FIND; Saint-Céré; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Programme de fidélisation de B&FIND

Parrainage

Espace 100% dématérialisé

Job summary

B&FIND recrute un opérateur de production de plats cuisinés en CDI à Biars-sur-Cère pour participer à la fabrication et au conditionnement des plats.

Vous réaliserez pesage, dosage et mélange des ingrédients, puis cuissons et assemblages selon les recettes, avec approvisionnement des lignes et contrôle qualité.

Horaires en 3x8 du lundi au vendredi, avec règles d’hygiène et sécurité alimentaire et travail en équipe.

Qualifications

• Expérience en fabrication alimentaire souhaitée.
• Bonne maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à suivre des recettes et des procédés qualité.

Responsibilities

• Participer à la fabrication de plats cuisinés.
• Réaliser le pesage, le dosage et le mélange des ingrédients selon les recettes.
• Effectuer les opérations de cuisson, d’assemblage et de conditionnement selon le poste occupé.
• Approvisionner les lignes de production en matières premières.
• Contrôler la qualité et la traçabilité des produits.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer le nettoyage et le rangement du poste et des équipements.
• Travailler en équipe pour garantir le bon déroulement de la production.
• Respecter les consignes et les objectifs de production.
• Du lundi au vendredi en 3x8 (05h-13h / 13h-21h / 21h-05h).

Skills

Rigueur

Organisation

Qualité

Dynamisme

Réactivité

Polyvalence

Travail en équipe

Hygiène et sécurité alimentaire

Rythme de travail

Job description

Description

• Vous recrutons un ou une opérateur / opératrice de production de plats cuisinés en CDI à Biars-sur-Cère. L'équipe B&FIND recrute pour l'un de ses clients dans le Lot. Vous aurez pour mission de participer à la fabrication de plats cuisinés.
• Participer à la préparation et à la fabrication des plats cuisinés.
• Réaliser le pesage, le dosage et le mélange des ingrédients selon les recettes.
• Effectuer les opérations de cuisson, d’assemblage et de conditionnement selon le poste occupé.
• Approvisionner les lignes de production en matières premières.
• Contrôler la qualité et la conformité des produits fabriqués.
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail et des équipements.
• Travailler en équipe afin de garantir le bon déroulement de la production.
• Respecter les consignes de fabrication et les objectifs de production.
• Du lundi au vendredi en 3x8 (05h-13h / 13h-21h / 21h-05h).

Profil

• Vous êtes dynamique, motivé(e) et rigoureux(se) ?
• Vous appréciez le travail en équipe ?
• Vous êtes attentif(ve) au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ?
• Vous savez respecter les consignes et les cadences de production ?
• Vous êtes polyvalent(e) et appréciez le travail pratique ?
• Vous avez le souci du détail et de la qualité des produits ?
• Vous souhaitez participer à la fabrication de plats cuisinés ? Vous êtes mobile dans un périmètre de 30 kilomètres autour de Beaulieu-sur-Dordogne ? Si c'est le cas, ce poste est fait pour vous !

Compétences et habilitations

• Procédures de nettoyage et de désinfection
• Procédures d'échantillonnage
• Procédés de fabrication alimentaire
• Réaliser le garnissage d'une viande
• Contrôler le conditionnement d'un produit
• Rigueur et respect des consignes. Sens de l’organisation et de la qualité. Dynamisme, réactivité et polyvalence. Capacité à travailler en équipe. Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à maintenir un rythme de travail soutenu.

Avantages :Rejoignez la communauté B&FIND et bénéficiez de notre programme de fidélisation dès la première heure de mission. Partagez vos projets et soyez accompagné.e dans le développement de vos compétences. Recommandez B&FIND et profitez de notre politique de parrainage. Restez connecté.e en consultant vos documents sur votre espace 100 % dématérialisé. N'attendez plus et candidatez en un clic ! Vous cherchez ? Nous trouvons !